品牌经营的产品主要是以川菜为主，品牌经过对市场的调查，发现人们对川菜的欢迎度是很高的，其市场前景是非常广阔的。老酒川菜馆品牌已经创立了多年，在多年的发展中，凭借着自身产品的优势在餐饮市场上的竞争力是越来越强 其品牌的实力也是越来越强。
老酒川菜馆品牌有自身的研发团队，团队成员都是非常的厨师，烹饪川菜多年，在继承传统川菜特点的同时，根据市场的流行趋势和如今消费者口味的改变，不断的创立改良菜品，其产品不仅拥有着正宗的川味还很符合如今消费者的口味，且品牌在多年的发展中把给消费者提供的服务和产品作为经营理念，贯彻始终，产品的原材料的选择是非常严格的，品牌总部拥有着多年合作的合作商，每天给品牌提供新鲜的原材料，提高/增加了产品的质量，凭借的产品和平民化的价格，让辣的叫川菜馆品牌逐步成为了一家川菜品牌。
老酒川菜馆品牌的产品是很多的，包括烤鱼和家常菜等等，可以满足不同消费者的需求，想吃什么就点什么，其选择是很广泛的，而且品牌的装修环境是非常好的，适合消费人群的不同需求，比如商务宴请、情侣约会、朋友聚餐、家庭聚会、休闲小憩等等，而且还可以根据顾客的不同需求给顾客提供不同的服务，并且其环境还有免费的停车位和WiFi，还可以提供在线菜单，给顾客带来更多的方便，让顾客在餐厅中享受着服务和菜品独特的味道，然后载兴而归。
