021上海菜主题餐厅有限公司项目是美食前辈，注重食材、器具等营养价值的升级，采用新鲜珍贵的食材和科学的烹制技艺，使得食材在营养价值被充分发挥。其次，021上海菜主题餐厅石锅美食注重饮食特色的凸显，石锅系列、岩烤系列、瓦罐系列、烤鱼系列等多样菜品搭配，让顾客在一家店里享受十家店的饮食体验!
021上海菜主题餐厅石锅美食在博大精神的东方传统美食基础上，选用了经典的菜肴口味相融合，合理的配比和调味原料工业化加工程序，生产出能到完全标准化产品核心调料，公司自产自销的方式确保该配料的单独性，从而提高单店在市场经营中的竞争力。021上海菜主题餐厅是以文化主题为理念的休闲餐厅，021上海菜主题餐厅注重顾客体验文化，从店面名称、店面装潢设计到菜肴搭配都体现出一种浓厚的“主题”文化，在满足了潮流男女及爱好者对环境、口味的要求同时，又能感受到主题文化。可以为爱好者、美食爱好者、玩家、时尚一族提供了生日Party、玩家沙龙、公司聚会、朋友品食小酌的时尚休闲环境。021上海菜主题餐厅一定要突出自己独特的主题文化，不要不伦不类，可以多种组合也可专注于某个主题。021上海菜主题餐厅对主题文化的选择对客流量的影像很大。以目前国内的阶段，要选择大家熟悉的主题，如海贼王、火影、等等。不要选择恐怖暴力等不健康的。各种主题可以根据店内的装修布置情况灵活结合，也可以只突出某个主题，进行深入挖掘。
021上海菜主题餐厅石锅美食产品保持了各地饮食之美味;吸取了南北餐饮之精华;突出风味小吃之特点，公司根据各地消费者的需求，将几大系列几十种产品从器具到口味、从质量到原料都进行了全面的整合，从而开发了几时种味型的产品售卖结构，完全满足了各地消费者的广泛选择。其口味的特别、味型的复合让店面在同等的餐饮市场中占有竞争。
