摸错门饮食文化有限公司是一家集餐饮连锁加盟、酒店管理咨询、策划设计、教学管理为一体的民营企业。“摸错门”在“创造个性品味、树立品牌、真诚实现目标社会”的企业理念指导下，已由2002年6月开业的一家不到300平米的酒店，发展成为拥有直营店和加盟店近80家的全国连锁餐饮企业。
“摸错门”品牌在国内餐饮界的美誉度和知名度与日俱增。“摸错门”独到的营销案例，被编入北师大教科书《特许经营概论》中。2003年9月在首届中华名火锅评选活动中被烹饪协会评定为“中华名火锅”。2003年11月被烹饪协会和绿色环保组织评为“绿色餐饮企业”。2005年1月被评为企业文化促进会等四部门评为“餐饮连锁十大影响力品牌”；现为烹饪协会火锅专业委员会副秘书长单位和连锁经营协事单位；在2005年全国餐饮业主要特许品牌评比中位于第38名。2006年5月摸错门被认定为；2006年12月与中鲁工商学院联合创办摸错门管理学院。
“摸错门牛肚王”初入岛城即被评为“特色小吃”，前来就餐者口碑相传，宾客络绎不绝，赢得食客的普遍赞誉。摸错门”以其独特的思维方式和传统的烹饪技术，加之药膳秘方给消费者带来极大的饮食享受。在品尝“摸错门”美味的同时，感受“摸错门”的饮食文化。
为了在竞争激烈的市场中立于不败之地，企业调整发展战略，在产品研发上加大投入，开发了摸错门系列白酒、摸错门涮涮吧、研制摸错门的第三品牌，在稳固品牌的基础上，走多元化发展的道路。
连锁加盟、特许经营是当前乃至以后社会经济发展的趋势，“摸错门”合格的信誉，成功的经验，快速的加盟经营和好的服务为加盟者提供了合格的机会，使已加盟的连锁店均已获得较好的经济效益和社会效应，努力成为创造财富的平台，培育人才的摇篮。
