越南粉
更新时间:2022-06-01
越南粉在市场上还有越南河,使用越南大米制作而成的河粉,其形状、制作方法与潮汕以及闽南地区的河粉与粿条类似。越南当地居民会搭配上芽菜、香叶等食材,并搭配上切片牛肉或是鸡肉丝一起食用。吃越南粉的时间一般是在早餐时间,有时候也会选择午餐时间。上龙蒸熟之后,切成有些厚度的片状并划成条状,经过冷却之后,就能新鲜食用。很多地方出现干燥河粉,是为了储存时间长一些。搭配上高汤熬制的汤汁,新鲜美味,营养价值高,在市场上一直有很高需求量。
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