老诚一锅羊蝎子火锅历经几年的市场运作，“老城一锅羊蝎子”具有较高的知名度，深受消费者喜爱。“老城一锅羊蝎子”火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。
老诚一锅羊蝎子火锅品牌现在采用放养的六月龄左右小尾羔羊为原料，配以多种中药材调料，科学的调配中药滋补自有工艺，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序制造而成，使其营养与保健同源。春可清内热，夏可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效，堪称老少皆宜，四季皆享的上乘养身健脑的佳肴。经众多京城白领、南北商旅人士食后公认浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻，流连往返。
老诚一锅羊蝎子火锅原料选于内蒙古锡林格勒大草原，那里蓝天、白云，有大氧舱的美称。是全国以放牧为养殖方法的独一基地。优美绝伦的大草原生态环境繁育了好的羔绵羊，肉嫩、味美、色鲜、口感好，造就了羊蝎子的非凡品质，树立了合格的口碑。
老诚一锅羊蝎子火锅集团经多年潜心钻研，在原清汤的基础上,加入20多种香辛料，精心熬制老汤。以内蒙古大草原5-6月大的羔羊蝎子为原料，经焯、炖、烧、焖等多道工序方可出锅，其味微麻微辣、不嬗不腻、回味绵长，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味。为了和以前的传统清汤火锅有个区分，根据上述特点，我集团命名新火锅为老诚一锅羊蝎子火锅。 老诚一锅羊蝎子火锅一面世便受到广大客人的欢迎。短短几年便火遍大江南北。
“制作虽繁，必不敢省人工。原料虽贵，必不敢减物力”,这是老诚一锅羊蝎子火锅永远格守的店训,也是对广大消费者的庄严。
