辣小二老灶火锅是名冠京城的老灶火锅，因为辣小二老灶火锅讲究的是原汁原味和传承，九宫格，麻辣锅底，香蒜油碟，让食客们体验舌尖上的爽快。青年路国，美店常年人山人海，堪称潮人吃货的聚居地。辣小二老灶火锅是传统不跑偏的重庆火锅，锅底里有20多种原料，细心熬制，江湖上传言的火锅添加剂，辣椒精等等在这里统统不见踪迹。
辣小二老灶火锅用的是牛油，而这里的底油混合了牛油、大油、菜籽油和色拉油，混合之后，更为香润。许多原料都是从四川而来，必然的是郫县豆瓣、永川豆豉，四川的花椒和辣椒。许多地方辣椒和豆豉都是混合在一起炒制的，而这里，按照原始的工艺，分别炒制，所有这些算是成就了辣小二老灶火锅的绝妙。
吃火锅除了锅底意外，关键的就是配菜了。辣小二老灶火锅的毛肚、鸭肠、黄辣丁、青笋、血豆腐、鸭胗美味至极，一点放进火锅内，等着煮熟，看着它们翻滚，冬天再寒冷，也觉得温暖。辣小二老灶火锅是越涮越香，味道是越来越浓，吃火锅讲究安逸。
辣小二老灶火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，较大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配辣小二老灶火锅生意好到爆，门口还有一串排队的。服务员忙得团团转。辣小二老灶火锅菜品确保新鲜度，并经过精挑细眩为顾客提供好的服务，确保顾客满意。稍微好一些的火锅店。食品实在，色泽很鲜亮，味美，菜品口感好。装修“考究”，器具“精致”。
辣小二老灶火锅以鲜汤美料配合多种中草药精制而成的底料，食无药味，好吃不上火，不含色素，汤色靓丽，其味道浓厚，香味特有，油而不腻，麻而不木，辣而不燥，回味绵长。拥有菌汤鸳鸯锅、滋补鸳鸯锅、特色九宫格，特色鸳鸯锅。在生活日新月异的今天，重庆辣小二老灶火锅始终坚持走革新道路，在广泛的行业领域为顾客提供更多、更好、更细致的高品质服务。辣小二老灶火锅做地道的重庆老火锅，做到辣小二老灶火锅加盟店成立一家成功一家，让小小变成更多热爱餐饮事业人的精彩大舞台。
