麻辣鲜香的火锅味道从古至今吸引了消费者的青睐，火锅在我国餐饮市场上有着历史，起源重庆，经过餐饮行业的发展，老表火锅品牌本着诚信为本的合作理念，全面展开新一代的致富平台，口碑相传，人气多多。都说成都是吃货天堂，而提到成都的吃，首当其冲便是火锅。成都火锅虽是红油锅底，但不同于重庆火锅注重鲜香辣，它更注重麻，这种麻鼻不麻口的爽快感觉让无数吃货为之倾倒。走在成都的锦里和宽窄巷子，你一定不能错过的是老表火锅。
老表火锅武汉店的合伙人之一张女士是标准的吃货，对武汉新鲜好玩的餐饮店如数家珍，特别是火锅店。她说，“在老表火锅进入武汉之前，我们还没有像样的火锅店，而一般火锅店底料、食材的选择往往不怎么好，卫生方面堪忧，吃一顿之后很长时间都不想再去。我和成都老表火锅私交甚好，自己也爱吃火锅，心想着能不能资源整合呢，将老表火锅也带入武汉。于是，我们选择以合作店的形式在武汉开出了分店”。
既然是合作店，那么一定有许多元素是原汁原味的成都风味。据老表火锅武汉店李经理介绍，他们的红油底料全部是用保鲜袋封装好从成都运来的，提高/增加和成都老表火锅的口味一模一样。花椒、鹅肠、毛肚等食材也是由成都每日空运，提高/增加新鲜度，因为“在成都能找到比本地更上乘的原料”。从网友们反馈来看，大家普遍对老表火锅的食材给予肯定。张女士说，“我们的锅底都不回收，一锅卖58、68根本不经营，是不赚在卖，还是得靠涮菜”。对老表火锅项目的介绍，相信你对该项目也有了一些认识，想智慧之选开一家火锅加盟店的你，还在犹豫什么呢？不怕没人气，不怕没发展空间，轻松经营就能创业的火锅加盟好项目。
