匠子鱼捞鱼火锅，传承火锅工艺，又优于火锅，活鱼现点现杀，鱼片倒入熬制好的鱼骨汤内，高温烫煮新鲜美味。木制器皿采用香杉木精心打造，保温不易散热，制作过程中菜品温度恒定。桶底层铺设一层鹅卵石，经鹅卵石高温烫熟，快速锁住营养成分。
还有一个疑问，何谓喷泉火锅?匠子鱼捞鱼火锅在木桶内壁精心打造9个孔，高温沸煮时注灌于桶内，过滤食材油渣，犹如喷泉出水，让人惊呼新奇。这创意既满足了食客的好奇心，也让火锅美味更上一层楼。匠子鱼捞鱼火锅还有多种馋食系列，新鲜体验，新奇吃法，让人目不暇接，让吃货无可挑剔!
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温感觉，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
许多的创业者都想要加盟一个品牌来创造丰厚的收银，但是又害怕自己选错加盟品牌，导致功亏一篑。其实，只要您选择一个受消费者们欢迎的品牌，那就一律不会错。我们就是当前市场上一个非常受欢迎的品牌。我们是火锅行业大品牌，在火锅行业享有极高的美誉度，凭借着准确的市场定位和丰富的行业经验，迅速在市场上拥有一席之地，拥有一大批忠实的消费群体。如今我们正在广泛的招募加盟商，越来越多的加盟商想要迈入我们加盟队伍中，目前，加盟仍在进行中，但名额有限，机不可失失不再来，把握机会就是把握财富。
