老张渔馆火锅以其风味创、选材考究、服务特色鲜明等优势，成为深受京城白领喜爱的餐饮品牌。“菜品即人品，做菜如做人”。老张渔馆火锅餐饮集团以成为中国餐饮企业为发展目标，以扶持食品为根本，在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，不吝工本之靡费，但求纯净地道之品味。
“老张渔馆火锅”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其具有特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，老张渔馆火锅的梭边鱼可谓是正宗、地道的梭边鱼火锅。
开一家老张渔馆火锅鱼火锅招商加盟连锁品牌，加盟有扶持，可靠。那么想要经营一家老张渔馆火锅鱼火锅加盟店需要具备哪些呢，先就是要满足老张渔馆火锅鱼火锅加盟条件，再了解老张渔馆火锅鱼火锅加盟店费用多少钱，做好加盟的前期准备，欢迎在线留言或者电话咨询！
20世纪80年代中期，火锅业抓住改革开放的机遇，开拓创立发展，取得了显著的成绩，尤其是近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目！正因为如此，火锅市场在未来将不断扩容，市场前景势必一片大好。
有媒体援引名气数据显示：2007年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。也有专业的调查机构调查显示，目前全国的火锅市场每年消费达到上百亿元，并且还在以每年30%的速度增长。
