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聚凉山火盆烧烤

加盟行业：

餐饮 > 烧烤
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

四川
经营模式：

经销代理
成立时间：

2009-10-15
门店总数：

1600
投资金额：5~10万

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聚凉山火盆烧烤加盟介绍

　　较早的火盆烧烤是出现在凉山州以及西昌街头，因此就被称为了凉山火盆烧烤，还有西昌火盆烧烤。聚凉山火盆烧烤主要就是起源于凉山州彝族人粗狂民间饮食。一到了晚上的时候，一家人都坐在火盆旁边，然后把土豆、玉米等食物放在火盆里面去烤，没事的时候可以闲聊家常，家人也一起喝自己酿制的包谷酒，真的是自得其乐。后来到了80年代后期，当地的火盆烧烤才开始出现在凉山附近。当时的烤具也比较简单，用的木桌中间被挖空了，桌子下面也放了一个搪瓷盆，制作而成的简单的火盆，然后桌子上面可以放一张铁丝网，就是把所有的食材都放到这个铁丝网上去烤，那个时候的火盆烧烤也叫铁网烧烤，因此很多人把西昌火盆烧烤也称作了凉山火盆烧烤。

　　为了可以让火盆烧烤更加适应消费市场，后来也经过了形态调整，现在所看到的火盆烧烤也变得很规范和统一了，器具大部分都是圆形的炭火盆，还有方形的烤架二合一的标准的烤具，火盆烧烤当中的招牌菜品都是来自于凉山，每个家庭当中都有进店三宝，分别是小猪肉、烤牦牛肉或者是烤小肠等。火盆烧烤旁边需要放两个土罐子，然后再放一个干海辣椒面，辣椒面都是香料炒制而成，非常好吃，但是这个特点就是吃了以后也不会上火。

　　烧烤当中比较常用的大竹签肉，需要放在火盆当中去烧烤制作，也属于是特色小乳猪，猪肉的质量比较鲜，需要腌制，可以直接用木签子穿好，然后再放到火盆上去慢慢的烤，但是这个时候不要着急，否则就会烤糊了。聚凉山火盆烧烤加盟项目正在各地招商中，欢迎创业者来电垂询，考察项目。

聚凉山火盆烧烤加盟优势

　　1、品牌方面的优势

　　火盆烧烤其实跟传统的烧烤还是有区别的。烧烤的时候都是使用的新鲜的食材，然后经过腌料腌制之后再进行烧烤，整个过程当中也会让食物更加入味。但是火盆烧烤也属于是自助式的烧烤，等到老板腌制好之后，顾客就可以自己动手去烤菜品，这样不仅节约了人力成本，不管是客流量多少，都能够合理的去经营。总部已经有很多年的运营经验，而且专业性也很强，实力方面也很雄厚，能够为其功加盟支持，也会做好加盟商的后盾支持。

　　2、技术和产品优势

　　聚凉山火盆烧烤加盟总部团队技术方面都很强大，能够为加盟商提供技术培训，可以超过其他相同品牌。现在的火盆烧烤产品已经获取了很多消费者的喜欢和认可，在市场当中前景发展还是相当不错的，有很多人就是因为看中了这个品牌，还想加盟其中。

　　3、培训优势以及服务优势

　　公司当中有不错的培训体系，加盟商在开店当中所遇到的每一个环节都会一一解答，而且聚凉山火盆烧烤加盟总部也会为加盟商提供培训支持，能够让加盟商快速的去掌握住产品以及管理和导购等知识，这样就扩展了市场。火盆烧烤的总部其实也跟很多媒体在一起合作，现在也覆盖了很多区域和省会，在很多地方都有了加盟商，正是因为多媒体的宣传，也提高了品牌的信誉度。

　　4、加盟优势

　　火盆烧烤属于特色烧烤餐饮，不单单是烤肉那么简单，其实也可以烤制其他类的菜品，比如金针菇、娃娃菜、韭菜等等，味道方面也很不错。而且制作出来的味道跟普通的烧烤还是有区别的，主要是有植物的香味。

聚凉山火盆烧烤加盟条件

　　1、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。
　　2、认同聚凉山火盆烧烤加盟总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。
　　3、具备项目开办资金和一定周转资金。
　　4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合聚凉山火盆烧烤加盟总部的低标准。
　　5、创业者可以接受聚凉山火盆烧烤品牌的经营商业模式，认可和接受聚凉山火盆烧烤的理念和使命。
　　6、加盟商必须有能力拓展及管理下级加盟店的能力。
　　7、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。

聚凉山火盆烧烤加盟流程

　　1、初步了解
　　了解聚凉山火盆烧烤运作的模式，了解当地的市场情况，电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。
　　2、实地考察
　　与聚凉山火盆烧烤加盟总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
　　3、总部审核
　　加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由聚凉山火盆烧烤审核。
　　4、签订合同
　　双方达成共识，加盟商与聚凉山火盆烧烤总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
　　5、确认商圈及店铺地址
　　聚凉山火盆烧烤加盟总部协助合作商确认商圈及选址，以提高/增加加盟店后期的运营。
　　6、店面装修
　　聚凉山火盆烧烤加盟总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
　　7、人员培训
　　开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。
　　8、开业筹备
　　开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
　　9、吉日开业
　　选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题聚凉山火盆烧烤加盟总部督导团队负责全方面负责指导和支持。

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2024-04-22 08:40:25 来自 中国江苏省南京市 49.74.254*
彭立强

我想到公司考查一下

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2024-04-21 05:46:45 来自 江苏省 49.92.197*
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2024-04-18 08:21:18 来自 湖北通山县 58.52.185*
马争光

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2024-04-17 06:01:40 来自 河南省安阳市 61.54.210*
陈泳臣

本人想弄自己地方一个点

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2024-04-12 12:50:54 来自 福建省龙岩市 59.58.250*