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旧巷南鱼丸店

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业在岗投资
品牌发源地：

福建
经营模式：

经销代理
成立时间：

2016-01-22
门店总数：

52
投资金额：5~10万

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旧巷南鱼丸店加盟介绍

　　旧巷南是福州海叙食品有限公司旗下有名的额餐饮品牌，成立于2016年，从诞生的时候，就以古朴的气质和精致好吃的鱼丸吸引了众多人的视线。品牌主打的就是好的鱼丸，而这一份鱼丸已经有的历史，在如今，得以重新出现在福州，呈现给大家属于福州的美好记忆。这里的一切都是要求精致两个字，让你来了就忍不住拍照!

　　福州海叙食品有限公司在发展壮大的几年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我们有好的产品和专业的销售和技术团队。旧巷南将鱼丸文化做为福州的一张名片发扬出去，我们秉承着“做一份活，是祖辈匠心精神的延续，也是一步步实现自己的梦想”的原则在福州设立了“旧巷南”这个品牌。

　　旧巷南在福州已经开了两年之久，在三坊七巷的林则徐故居对面，是那一片人气超旺的店铺之一，舊巷南原来是漳港镇，古龙峰含烟巷的一家港南老铺，专卖新鲜的鱼丸，店家为人忠厚老实，几十年来坚持鱼丸要用青鳗鱼纯手工制做，供不应求，只不过城市发展变迁，巷南老铺撤离了市井。而如今的舊巷南，变的是位，不变的是味。

　　中间的鱼丸馅用的是农家土猪肉，粒粒分明又柔润无比。鲜咸清爽的汤底是筒骨和鸡架，经过数个小时熬制而成的高汤，也是是舊巷南所有产品的主要构成部分。小鳗鱼丸和青鳗鱼丸的不同是，中间没有鱼丸馅，单纯的青鳗鱼鱼肉与番薯粉配比而成，当然，青鳗鱼的比例仍旧高达80%，滑润清脆，鱼味十足。招牌的青鳗鱼丸、小鳗鱼丸、全家福，全都是用古犀陶碗盛的，以宋代吉州窑黑釉深腹部碗为原形，1:1打造而成。

　　logo的设计，我们结合了民国时期的风格，利用当年的一些复古元素，呈现了创始人当初开鱼丸店的风貌。舊巷南的字体采用了民国时期的画报风老字体，从细节之处彰显品牌严谨统一的风格。两条龙图腾隐喻着传承的发源地——龙峰村，外框呈现了字号的宁静与沉稳，手法和概念上都具有传承性与识别性，是无法复制的基因之一。

旧巷南鱼丸店加盟优势

　　1、享有旧巷南鱼丸店商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。加盟旧巷南鱼丸店后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

　　2、旧巷南鱼丸店品种多，品类全，经营的品种多达上百项，能够满足不同消费者的独特喜好，让消费者各取所需，从而吸引更多的消费群体。

　　3、公司特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制。确保项目的核心竞争力。

　　4、总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供很好的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。

　　5、永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

　　6、低成本投入、高效的加盟收获率，是众多加盟商加盟旧巷南鱼丸店的很大原因。

旧巷南鱼丸店加盟条件

　　1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
　　2、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受“旧巷南鱼丸店”品牌和全套经营模式。
　　3、加盟方的经济实力不可低于“旧巷南鱼丸店”单店加盟的具体加盟计划。
　　4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的更低标准。
　　5、服从“旧巷南鱼丸店”总部的管理，愿意和总部共同发展。
　　6、具有很好的合作意识，很好的商业信誉。
　　7、有创业意志及吃苦耐劳精神。

旧巷南鱼丸店加盟流程

　　1、加盟咨询
　　可官方网站、电话等方式进行咨询，同我方进行初步咨询解答，同时可向您发送相关加盟资料邮件。
　　2、市场考察
　　派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
　　3、确定意向
　　充分了解并认同旧巷南鱼丸店的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
　　4、确定合作关系
　　经双方共同商定，签定加盟协议书，确立旧巷南鱼丸店加盟合作关系。
　　5、选址建店
　　总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。
　　6、店面装修
　　总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
　　7、总部培训
　　为加盟商提供很培训。
　　8、开业筹备
　　办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。
　　9、开业典礼
　　开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。

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