酒鬼花生是一种四川省的汉族风味小吃，属于川菜系。由花生和其他佐料经过加工而成，老少皆宜。
花生标准
每颗花生原料均经过7个筛(7mm×15mm)的过筛验收，平均每颗达到1.0g以上，对有虫眼的花生实行零容忍、淘汰制。粒粒精选，颗大饱满，确保了每一颗酒鬼花生的香、酥、脆。相比炒货行业的标准――花生在5、6个筛以下也能过关，坏花生以虫眼面积是否超过1/5来界定。
食用油标准
使用小榨菜籽油。炸过花生的菜籽油不仅次日绝不再用，而且在油炸过程中随时进行酸价监测，标准10.0以上弃用，百世兴标准8.5以上弃用。
容量标准
宁超10克，不少1克。酒鬼混战的年代，不少仿品为提高/增加收银缺斤少两，曾经有电视台做过一个质量报导节目，把当地市场上的所有酒鬼花生集中起来一一过秤，结果百世兴酒鬼花生未负重望，不仅未少半克，还略有超重。
社会责任感
报废食油统一卖给有二手油处理资质的指定回收企业，不受地沟油企业的高价回收诱惑;过期回收产品一律报废作饲料，绝不进行再加工。百世兴的成本管理只在规模和内部管理上做文章，不在食品质量上打主意。

郑州顺利味业有限公司是以炒货系列为主的生产销售为一体的专业化公司。公司主要以酒鬼花生、麻辣花生、舞园老爷爷系列花生米为主，公司座落于郑州西区，南靠京珠高速公路、310国道，交有助于润肠通便利。本公司实力雄厚，拥有一支经验丰富、训练有素、具有专业技术的员工队伍。把“任堂香”畅销全国出口，使河南的顺利味业在全世界享有声誉。
本公司不但采用国际先进的营销管理制度，正确的市场营销理念，而且与传统工艺相结合，使我们的产品更完善。本公司自成立至今，营销网络已遍及山东、山西、陕西、安徽、江苏及河南等地，我们以朝气蓬勃的生命力昂首阔步走向辉煌！顺利味业将以生机勃勃的形象面向！
酒鬼花生对加盟商的：
1、公司严格的区域保护政策。
2、产品低价进货，提高/增加经销商成功。
3、厂家有专门的广告宣传媒体渠道，帮助经销商开拓市场
4、传统节日，法定节假日进行促销活动的支持。