用120分钟鱼骨汤熬制，17种中药材，39道工序，只为打造1份酸菜鱼，做酸菜鱼，我们是认真的。产品以老坛酸菜鱼、特选涮菜、四川特色小吃、精选凉菜自制饮品组成。餐厅装潢加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重有不失现代文化时尚的气息，给顾客以舒适轻松的消费体验。
创立于2017年6月，坐落于南昌红谷滩新区翠苑路，是集生产、采购、研发、培训、营销、招商等为一体的综合性餐饮连锁企业。一个人也可以吃的酸菜鱼，美味有特色，所创酸菜鱼快餐模式，5分钟上餐的酸菜鱼米饭，精选越南进口巴沙鱼，无骨无刺，口口厚味，是一个异常受欢迎的美食品牌。凭特色立市，靠特色发展，愿意与能抓住特色的创业者同行，实现互利共赢。
特色餐饮追求更加辉煌的远景，新鲜如生，无骨无刺，鲜香滑嫩，不仅创业者在营业的时候，免去杀鱼流程，点菜快、上菜快、操作快。更是，一口无刺龙利鱼酸菜鱼鲜香滑嫩，大大提高了食客的就餐心情，吃鱼再也不怕鱼刺了。产品以老坛酸菜鱼、特选涮菜、四川特色小吃、精选凉菜自制饮品组成。餐厅装潢加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重有不失现代文化时尚的气息，给顾客以舒适轻松的消费体验。
是一个很受欢迎的美食，它以自己的特色美味征服了很多口味挑剔的消费者，赢得了很不错的市场发展空间。是美食都是选择新鲜的食材进行制作的，有着全新的口味，还在不断的上新菜品，在市场上的竞争力是非常大的。而且投入也小的。用120分钟鱼骨汤熬制，17种中药材，39道工序，只为打造1份酸菜鱼，做酸菜鱼，我们是认真的。
