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火客烤鸭
  • 加盟费用20~50万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 熟食
  • 创业人群自由创业 在岗投资 现有公司增项
  • 公司名称火客烤鸭
  • 成立时间2001-06-13
  • 门店数80
  • 公司地址陕西省铜川市城区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
火客烤鸭加盟费用
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
火客烤鸭加盟基础费用 装修费 2.5万元(500元/㎡*50㎡) 2万元(400元/㎡*50㎡) 1.5万元(300元/㎡*50㎡)
经营设备费 5万元 4万元 3万元
首批进货费/原料费 4万元 3万元 2万元
广告宣传及开业费 7000元 6000元 5000元
小计 12.2万元 9.6万元 7万元
火客烤鸭加盟成本费用 门店租金 7800元/月(5.2元/天/㎡) 7100元/月(4.7元/天/㎡) 6300元/月(4.2元/天/㎡)
人员工资 7000元/月(3500元/月/人*2人) 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5000元/月(2500元/月/人*2人)
水电杂费 500元 400元 300元
流动/储备资金 4.44万元 3.92万元 3.39万元
小计 5.97万元 5.27万元 4.55万元
火客烤鸭加盟总费用 加盟合计 13.73万元 10.95万元 8.16万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

火客烤鸭加盟介绍
火客烤鸭加盟
  火客烤鸭有限公司历史悠久,起源于南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“火客烤鸭”。明初年间,老百姓爱吃南京板鸭,皇帝也爱吃,据说明太祖朱元璋就“日食火客烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好皇帝,于是也就研制出了叉烧火客烤鸭和焖炉火客烤鸭这两种。
  随着朱棣迁都北京后,也带走了不少南京宫廷里火客烤鸭的高手。在嘉靖年间,火客烤鸭就从宫廷传到了民间,老“便宜坊”火客烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业,这也是北京优先家火客烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”,就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字:金陵火客烤鸭。叉烧火客烤鸭以“全聚德”为代表,而焖炉火客烤鸭则以“便宜坊”着名。金陵火客烤鸭是选用肥大的草鸭为原料,净重要求在2.5公斤左右。

  在1864年,京城名气很大的“全聚德”火客烤鸭店也挂牌开业,火客烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使火客烤鸭香飘万里而且还使得“北京火客烤鸭”取代了“南京火客烤鸭”,“金陵片皮鸭”则能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上见到。

  火客烤鸭店铸造餐饮品牌,是具有发展潜力、值得信赖的餐饮企业。自成立以来,火客烤鸭店遵循着创立发展、传承经典、健康膳食的企业核心理念,不断追求品牌的创立和突破...历经二十于年的健康成长,现已开设20多家分店,共有餐位 8000余个 。火客烤鸭店的用餐环境优美,古色古香,具有古典饮食文化的风格布局,除北京火客烤鸭外,现主要经营传统京味菜、家常菜、川菜、平价海鲜等。并不断推出时令菜品系列及大众化口味菜品系列,在火客烤鸭店您也能品尝到市场流行的潮流菜品。

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您可能想了解的加盟项目
投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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