湖大饭馆是北京胡大餐饮旗下品牌。品牌创立于1999年9月，由北京簋街当时的龙虾供应商孙玉珍女士创立。公司成立以来，胡大在秉承独立的货源，独立的自有工艺，独特的口味”所形成的良性循环的基础上，经过不断的实验，创立，开发，引进，又增添有“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、制造香辣蟹、麻辣扇贝”等特色新派川菜，很快在北京的餐饮市场上打出了自己的品牌。
    湖大饭馆将北京美食传统与新派川菜结合，成就现代美食的一派经典。其以独特工艺烹制的龙虾，受到年轻消费者喜爱，更是簋街特色。特有的货源，独立的自有工艺，独特的口味正是胡大产品结构的竞争核心
    为弘扬中华美食文化，传播绿色营养健康，胡大管理团队与厨政团队更是潜心研究、立足本职，凭借货源渠道优势，集众家之优、集众口味引，在提高/增加龙虾、肉足、绿色的特点上，具有匠心地烹制出簋街有特色的麻小口味——胡大麻辣小龙虾，和相继推出的“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、制造香辣蟹、麻辣扇贝”等多道特色新派川菜，创建了自己的行业口碑。让消费者吃的合格，美味。

    1、品牌优势
    全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。
    2、产品优势
    产品种类丰富，十分畅销，收银丰厚，享有公司提供的厂家惠价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。
    3、技术优势
    拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求，技术优异。
    4、培训优势
    终身教育，持续培训，只要您是湖大饭馆的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。
    5、服务优势
    在约定的条件下,为您提供品质质的售后服务、提高/增加在代理区域内品牌经营权。
    6、加盟优势
    启动资金低，创业小，是加盟的明智选择。