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花江狗肉火锅
  • 加盟行业:

    餐饮 > 其他

  • 适合人群:

    自由创业 在岗投资 现有公司增项

  • 品牌发源地:

    北京

  • 经营模式:

    经销 代理 特许

  • 成立时间:

    2009-02-10

  • 门店总数:

    60

  • 投资金额:10~20万

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花江狗肉火锅加盟介绍
花江狗肉火锅加盟
  花江狗肉是一种闻名全国的风味小吃。它的烹饪方法很独特,原料、加工过程、配料也非常讲究。据"贵州花江狗肉馆"的黎族大师傅介绍,做花江狗肉时,要选择30斤左右的成年公狗做原料,以提高/增加肉肥瘦均匀、嫩而不老。然后像杀猪一样的宰杀狗,把狗血全部放出来,不剥狗皮,再用开水把毛烫掉。狗皮香、薄、有咬劲、可美容,因此从来都不去狗皮。而其他地方在做狗肉时,一般是将活狗直接打死、吊死甚至毒死,再将皮一剥就了了事,狗血全瘀在肉里,烧出来肉不好吃。同时毒死、病死或是死了很久的狗的狗皮剥不下来,毛也去不干净,因此花江狗肉上有皮无毛,也是他们质量可靠的一个标志。将狗毛、狗骨、狗内脏完全除去后,就可以把肉放到制造的砂锅鼎罐中,加上从贵州当地运来的花椒、生姜、陈皮、八角、山奈、砂仁、薄荷草等作料,和一些用来去掉狗的土腥味的药草,用文火慢慢来炖了。炖时用小火,是为了防止汤汁稠浓。水要一次性放足,中间不加水、保持原汤,让肉香都炖出来。一般炖到狗肉八九分熟就差不多了,出来后汤清爽而鲜美,肉细嫩而纯香。
  花江狗肉的吃法也颇为独特。炖好的狗肉被切成薄片或块状,整齐地排在盘子里,盘子边上是加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤,以及用几十种调料做成的蘸料。吃的时候,将狗肉放到滚烫的狗肉汤中,原本八九分熟的狗肉立刻被烫熟了,再舀点狗肉汤到蘸料中,蘸料立刻就化开了。大伙边蘸边吃,真是又烫又辣、又麻又香。
花江狗肉火锅加盟优势
花江狗肉火锅加盟
  具竞争力的九项支持为您护航
  [全程指导] 从选址、装修、设计、培训、开业策划、宣传直到开业的全流程指导,确保您不操心开业,执行“十个统一”。
  [全面配送] 从经营经验、无形资产、知识产权、核心技术产品到店的布置,形象设备全面配送。
  [同步管理] 专人督导,全天候答惑解疑,随时提供问题诊断与解决,确保您与总部的同步实时管理。
  [终身培训] 总部专业导师下店培训,定时举行技术提升培训,让您随时接受新理念、新思维、新技术,确保您在当地市场竞争力。
  [成熟模式] 企业建立了完备的连锁经营管理体系,标准化、规范化、信息化。
  [无限共享] 定期组织技术交流与指导,为您提供分享开店感悟、共享经验的无限交流平台。
  [及时信息] 多方实践经验,业内新动态,餐饮流行趋势速递,让您时刻掌握新行业信息,抢占先机。
  [强势人力] 从前期到后续,对您的管理与支持都是派遣精兵强将,包括给您推荐不错管理人才,助您成功。
  [强大品牌] 2001年以来连续三届被评为有名商标,名狗肉火锅、北京名狗肉火锅等,二十年的企业发展在广大食客心目中建立了合格的口碑信誉。
花江狗肉火锅加盟条件
  1.年龄40岁以下,本科及以上学历。有上进心,有从事餐饮行业的热情和热情。
  2.身体健康,可提供合法身份证等相关证件,便于总部建立真实的档案。
  3.认可并接受香家总部的管理模式,按时参加总部的店面管理培训。
  4.具有合格的合作意识和商业信誉,自觉维护品牌形象,不得做有损品牌形象的事。
  5.具有较强的经济实力且高于加盟成本。能够独立承担加盟费用,并且可以承担一定的加盟。
  6.创业者所拥有的店铺及个人实力需要经过香家总部的详细考察。
花江狗肉火锅加盟流程
  优先步:合作咨询
  意向创业者可以网站、电话、实体店进行初步了解后。与事业发展部进行会谈、确定意向。
  第二步:实地考察
  意向创业者可到总部进行实地考察,对项目进行深入了解。
  第三步:合作签约、缴纳费用。
  在双方认可和自愿的情况下,签订特许加盟合同。办理相关手续,缴纳相关加盟费和优先年度管理费。
  第四步:区域选址、市场评估分析。
  总部对创业者进行详细的调查,并且针对店铺的位置给予相关依据,仅供创业者参考。总部对创业者所选择的区域环境和加盟预算进行分析和评估,并且终给予合作答复。
  第五步:店面装修
  针对店面现有结构,对店铺制定设计、装修等方案,并且在短期内进行实行。
  第六步:人员管理培训
  加盟店开业前一个月对各岗位进行招聘,招聘人员需到总部进行培训学习。相关费用由创业者承担,
  第七步:开业准备
  开业前期需要策划好促销方案,且需要终确定开业日期,一周前充分准备各项物料及原材料
  第八步:经营诊断、开始。
  后续总部会经营调查来对加盟店进行经营指导,解决经营难题,协助加盟店增长业绩。

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    2024-03-25 21:54:24 来自 中国山西省晋中市 60.223.247*
  • 我有兴趣,请联系我;商场一楼有60平方。

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    2024-03-22 13:51:41 来自 香港 61.244.17*
  • 我有兴趣,请联系我;几千。

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    2024-03-21 15:38:51 来自 河南郑州[联通] 42.236.190*
  • 我有兴趣,请联系我;2—3万。

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    2024-03-17 23:53:08 来自 河北省武安市 60.5.132*
  • 发资料。看一下

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    2024-03-16 04:10:42 来自 河北省廊坊市 60.10.100*
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