邯郸石头饼加盟介绍
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邯郸石头饼 是流行于山西,陕西地区的一种传统名点,传统的烙制食品。 邯郸石头饼 又称石予馍,唐朝时称石鏊饼。有明显的古代石烹遗风。
详细介绍:全套技术包教包会、一次性收费、随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、学员亲手操作、理论结合实际,每一位学员抱着希望而来,带着满意而归。
邯郸石头饼的强势崛起,将时尚、美味、便捷、文化整合在一起,在未来会拥有无限的前景,邯郸石头饼的实力和水准都是很高的。邯郸石头饼品牌同样还在为他们进行深程度的创意和升级,将“传统文化美味”的理念继续开展开来,同时协助更多想要创业的朋友,共同发展、共同努力!
邯郸石头饼又名“砂子馍”,是面饼放在石头上烤制而成的,外脆里嫩,咸香 活口。这种“石烹法”历史,《古史考》已有记载。因为石头受热较均匀,火候易控,邯郸石头饼也被戏称为“ 较早的铁板烧”。追溯起来已有2000多年历史的邯郸石头饼,是湖北云梦泽特有的面点小吃,后流传于山西、陕西湖南一带。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食 食物的食用有一定的关系。植谷为食,始于时期。黄河先民中的一位圣人,即传说中的炎帝,是黄河民族的祖先之一,他所创农业生产,教人食谷。
云;“古之人皆食禽兽肉,至于,人民众多,禽兽不足,于是因天之时,分地之利,制来吕,教民劳作。”然谷物粒食,不宜于火上直接烧烤,先民就发明了“石上燔谷”之法。《古史考》云:“叫时民食谷,释米加烧石上而食之”。关于“石上燔谷”,其它典籍中也多有所载《礼记·礼运》有“其燔黍捭肠人。污尊而杯饮燔黍,以黍米加于烧石之上,燔之使熟之。”、“臂析肠肉加工于烧石之上而熟之也。” 这种方法一直为后人所沿用。曾多次被CCTV电视台采访,《舌尖上的美食2》推荐美食,属于非物质文化遗产美食。经营产品:石头肉饼 梅干菜石头肉饼。
邯郸石头饼加盟优势
传统特色小吃现在是很热门的项目,很多人都有创业选择的需求,而且还有很多品牌可以选择,在每个城市都有地方特色,也能够成了地方的固有产品。邯郸石头饼起源于山西,是陕西地区的特色传统名点,制作的方法能够以烙制的方式,制作出的饼香脆美味。如果大家想要开店制作,这样的产品可以来了解一下,开邯郸石头饼店需要注意的事情,只有做好充分的准备,才能更好的运营。
注意一,选位置
邯郸石头饼店面的位置选择很重要,可以做好调查,不能够盲目的选择,开店这样影响后续的运营。在选择之前可以对当地市场人流量和消费群体做好简单的介绍,可以了解旁边店铺,周边同类店面运营的情况。选择好店面以后可以与业主详细的交谈,所收取的租金情况,结合自己的实际了解情况进行房租洽谈。
注意二,产品口味
店里能够以邯郸石头饼作为特色,在制作过程中要选择上好的面粉,并且能够以手工和面制作为主,在制作中没有任何添加剂,让顾客吃得更满意。在烘烤设备使用方面能够借助于智能化的烧饼设备机,这样制作不会烤糊,而且能够保持邯郸石头饼的香脆。可以根据个人口感给大家准备多种口味,其中有奶香味、原味、椒盐味。
注意四、注重卫生
在美食的制作上对卫生讲究要求特别高,制作卫生要达到顾客满意,操作台也要保持干净整洁。大多数这样的店面在操作过程中能够给顾客带来透明化的操作环境,每一个操作流程和操作过程都能够让顾客看在眼里,所以一定要注重自己产品的操作卫生和自己的个人卫生。
注意五、价格实惠
邯郸石头饼与大部分的烧饼价格都大同小异,所以在自己产品定价方面一定要统一,不能够有太大的差距。如果价格过高,也会流失顾客,所以提高自己店内的产品特色,结合实际情况做出更准的定位。
开邯郸石头饼店需要注意的事情,经过上文这几方面的介绍,大家可以大致的参考学习一下,这样对自己店面的经营也会有更大的帮助。店面虽然规模不大,但是在运营中也需要讲究技巧,注意事项,在今后的经营中也会容易很多,可以对自己的技术进行改进,把产品做好,味道做好,这样才能吸引顾客。
邯郸石头饼加盟条件
1.本人及家人身体健康,有从事本行业的热情。
2.认可并接受项目的经营理念和模式,有志于创业的人。
3.提供合法身份证,以便总部建立真实的档案。
4.遵守和执行项目的各项经营管理要求。
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6.具有合作意识、好的商业信誉。
7.能全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
邯郸石头饼加盟流程
1、了解信息:详细浏览邯郸石头饼加盟信息,向邯郸石头饼加盟总部取得联系进行详细咨询。
2、实地考察:实地考察可分为两个重要方面:一是到就近加盟店实地参观考察;二是前往邯郸石头饼加盟总部考察并面谈。
3、资格审核:邯郸石头饼加盟总部对加盟商进行审核,确认加盟商的合作资格。
4、签约合同:加盟商需要与邯郸石头饼加盟总部签订加盟合同,交纳相应的加盟费用后,总部会将邯郸石头饼加盟品牌的经营授权给加盟商。
5、选址建店:评估选址情况,指导正确选址,有需要邯郸石头饼加盟总部可派专人赴所在地实地考察。
6、店面装修:邯郸石头饼加盟总部会根据加盟商提供的店铺面积,提供不同风格的装修图纸,以及对一些设备的调试。
7、培训:邯郸石头饼加盟总部为加盟商提供严格规范的系统培训,加盟店经营更顺手。
8、开业准备:邯郸石头饼加盟总部提供开业宣传方案与促销方案,协助加盟商制定开业计划。
9、开业运营:在开业期间,邯郸石头饼加盟总部都会协助加盟商开业,还会给予开业策划支持,加盟店铺的正常运营。