论重庆特色火锅加盟前景——巴乡鱼头重庆火锅加盟

　　重庆火锅作为特色餐饮行业项目之一，因其样式、口味变化多样，深受大众青睐。有媒体援引数据显示：2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。也有专业的调查机构调查显示，目前全国的火锅市场每年消费达到上百亿元，并且还在以每年30%25的速度增长。这是一个多么庞大的数字，这些都很好的告诉我们，火锅市场前景确实一片大好。

　　但是开一家重庆特色火锅店有前景吗？重庆特色火锅加盟前景怎么样？这是很多怀揣餐饮梦想的创业创业者想要了解的问题，下面巴乡鱼头重庆火锅结合数据给大家作详细分析：

　　1、市场规模逐步扩大

　　近期大众点评研究院发布的《火锅大数据》显示，火锅成了餐饮市场受消费者青睐的美食，火锅产业已经成为当前我国餐饮业的核心业态之一。

　　2、运营模式成熟，带动地方经济迅速发展

　　连锁经营模式，实现产品服务标准化、生产加工工厂化、管理规范化、共享品牌与规模效益的现代化运营方式和组织形式。

　　3、能力、抗能力强

　　在餐饮产业遭受整体下行、增长乏力的情况下，火锅业态是保持平均单店实现目标、净收银率正增长的业态，具有较强的能力，单店同比增长率达到3.8%25、净收银率同比增长达到0.2%25。

　　4、业态发展推陈出新，特色鲜明

　　相较于中式正餐菜点制作中繁复多变的技法组成，火锅仅有且只有一种技法。口味各式各样、吃法丰富多彩、满足不同消费者饮食需求，自然拥有广阔前景。

　　5、无淡旺季

　　在重庆有着这样一句话，没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有那就两顿。冬天吃火锅能温暖身体，夏天吃火锅能够有利于排除身体毒素。三五朋友相聚，吃火锅;逢年过节吃火锅。

　　6、加盟经营分析

　　以巴乡鱼头重庆火锅 300㎡火锅店分析：餐位数：120个；日均上座率120%25；人均消费58元；则日营业额：120*120%25*58%25=8352元；月营业额：8352*30天=25056优惠。

　　成本一：火锅材料费（食材、辅料等，一般占20-25%25，此处按25%25算），250560*25%25=6264优惠

　　成本二：人员工资，按人均300优惠/月计算,12名员工1个月工资3000*12=3600优惠；

　　成本三：房租，二线城市 10000-2000优惠/月左右；

　　成本四：水电气税费，500优惠/月

　　成本五：流动资金、各项活动、广告等杂费：4000优惠左右

　　月纯利：250560（月营业额）—62640(材料)—36000(工资)—12000(房租)—5000(水电气税)—40000（流动资金）=9492优惠;

　　年纯利：94920*12=113904优惠。

　　扣除前期装修费用，实现目标以后，这就是每个月的经营。分析了这么多，是不是蠢蠢欲动了呢?曾经有一个致富的机会摆在你的面前，而你没有好好珍惜，等到失去时，就追悔莫及。

　　在这里提一下巴乡鱼头重庆火锅，全球400余家店，遍及32个省市及海外，例如日本大阪、澳大利亚墨尔本等地。同时接近20余年商海拼搏，先后获得 “ 重庆人气火锅品牌”、“百强火锅企业”、“重庆火锅五靠前企业”、“重庆火锅排名前靠前”、“重庆山城印象老火锅”、“火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”“十大火锅连锁店”等荣誉。更多资讯了解，欢迎搜索“巴乡鱼头重庆火锅”，竭诚为您服务。