什么是啤酒烤鸭？韩记啤酒烤鸭是有名的台湾品牌，在宝岛久负盛誉。但是韩记啤酒烤鸭进入大陆朋友们的视野绝不仅仅就是因为其是一种有名的宝岛食品那么简单。韩记啤酒烤鸭从2011年进入上海市场，短短一年的时间就在饮食领域掀起了一场饮食风暴。2011年一年时间韩记啤酒烤鸭仅仅在上海就开店500家，在全国更是达到项目加盟朋友3000家。韩记啤酒烤鸭的创始人就是被誉为中华食神的戴龙先生，电影《食神》就是以其经历作为原型的。
韩记啤酒烤鸭深得师傅真传，制造/精制自有工艺少有人及。韩记啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。韩记啤酒烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、制造/精制卤味、风味凉菜，韩记啤酒烤鸭一问世就以其的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。
制作方法，精选上等肉鸭，含有几十种中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，风干后烤制，是人体多余自由基的消除剂。
公司本着以人为本，品位为主，服务大众的经营 宗旨，以创立和发展为源动力，经过多年的发展，现在已经在全国拥有多家直营店和加盟店。我们拥有一批的运营团队，本着与加盟商共赢的态度，在运营中不断学习，在学习中不断成长，在成长中不断创立。以真诚的服务与热情，富有创造力的工作态度，以建立一种美食文化为己任，实现更美好的未来。
