姑苏面馆是在传统的面的基础之上的一种创立，经过了多种制造药材的底料和蘸料的搭配，奇特的烹饪方式，让菜品口感变得与众不同，具有一定的养生保健的结果。姑苏面馆制作过程是现做现卖，以现代化的快餐店经营方式，让产品的新鲜美味。
姑苏面馆精选大别山区的好的黄豆和小麦，配料也是当地新鲜取材，把农家的"菜园子"搬到城市，同样是面馆，轩乡面的食材更绿色，鲜醇营养。姑苏面馆手工擀制，营养不流失，姑苏面馆所用的面粉都是用传统的古老石磨磨出来的并经手工擀制而成，在石磨与小麦及大豆的自然摩擦中，蛋白质得到充分释放，营养价值高。
姑苏面馆精选有机牧场的肉类，辅以数种珍贵中草药材，经文火慢炖数小时，清淡的浓香醇厚，味浓的好吃不上火，满足不同食客的各种需求。姑苏面馆系列多样，汤面、干拌面、炒、.排骨面、养生面、鱼丸面等。姑苏面馆不论男女老少，不论学生、白领、商务人士，都能满足。
姑苏面馆专门研制了新自有工艺改良的土豆面，采用大西北好的土豆粉结合现代技术深加工配以精心卤制的牛排鱼香肉酱红焖肥羊配入营养丰富的时菜，并运用面来碗自己专用配料，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。加上传统的加工工艺和现代化的标准相结合将吃的健康、吃的绿色、吃的快速、吃的卫生作为自己责任和追求把大众都能吃的起的健康食品为发展目标，潜心研制土豆面条和制造面酱，简单、明快、舒适卫生、完整的标准化生产及经营理念，钻心致力于餐饮化的传播与推广。
姑苏面馆所使用的食材全部为新鲜材料，轩乡面这款产品味道好，口味可搭配性多，价格实惠种类多样，所以很多的消费者都认准轩乡面加盟店前来就餐。姑苏面馆加盟，无需经验，无需大厨，经营灵活，1-2人即可开业。
