郭盔侠是隶属于南京郭盔侠餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。郭盔侠制作主打梅干菜锅盔以及牛肉锅盔,其门店采用统一的门店形象,采用武侠小说场景布局,让顾客在舒适的环境中就餐。郭盔侠将梅干菜锅盔的味道做到了很好,将梅菜扣肉的独特香味与锅盔美味自然结合,带来阵阵的香气。郭盔侠集多种推广方式于一体,采用郭盔侠品牌策划、郭盔侠广告设计、郭盔侠网络技术、郭盔侠销售管理和郭盔侠市场营销,将郭盔侠品牌的知名度进行了规模的推广。
郭盔侠以“现做现卖”商业模式,集生产销售功能为一体,透明生产、现场直销,缩短了储运时间,剔除了分销环节,使产品的可靠性和新鲜度有提高/增加,让顾客买得合格,吃得健康。郭盔侠重新设计了产品及其制作流程,实现了标准化生产,提高/增加了品质一致和口味稳定。
郭盔侠在借鉴国内外先进技术的基础上,自主研制的肉制品微型生产线及生产技术,解决了传统作坊式生产效率低、质量不稳定等弊端,极大地提高了生产效率和产品质量。郭盔侠利用该系统能地生产数十种好的肉灌、熏酱制品,产品质量能达到标准。
郭盔侠特色锅盔制作工艺精细,素以"干、酥、白、香"着称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。郭盔侠锅盔多样口味,主打梅干菜锅盔以及牛肉锅盔,其门店采用统一的门店形象,采用武侠小说场景布局,让顾客在舒适的环境中就餐。将梅菜扣肉的独特香味与锅盔美味自然结合,带来阵阵的香气。