大骨仔钙骨馆汤创建于2011年本公司是采用上等新鲜猪筒骨，配以十多种滋补药材，经5、6个小时老火熬炖而成。其色泽奶白润滑、汤里含有丰富的钙质、氨基酸和多种维生素，极少含脂肪，加上很好的绿色食蔬作下锅料，既补钙又健康，很容易为人体吸收，是老少皆宜的食品。一般的火锅汤底单一，且不适合饮用，即使能喝也只是几口而已。而大骨仔钙骨馆的汤底丰盛：不仅放有5-8斤带肉骨头，而且犹如琼液般的靓汤味道鲜美独特，客人都是一口气喝3-5碗鲜汤后才啃骨头、吸骨髓，且一点也不觉得油腻：大骨仔钙骨馆以特色靓汤取胜。只是用调配好的清汤底来涮煮菜、肉、丸类食用。而大骨仔钙骨馆端上餐桌，靓汤很快就会被喝光（可以免费加汤），且内有5-8斤猪骨头，价格仅为30-38元/锅；大骨仔钙骨馆在消费价格上取胜。消费形式千遍一律：夹起食品在锅里涮食。而大骨仔钙骨馆具有独特的食法：喝汤、啃骨、吸骨髓，一喝、一吸、一啃乐趣无穷，无上的享受！大骨仔钙骨馆在消费乐趣上取胜。火锅汤底是用粉剂、调味料等配制成，营业成份明显不足。而大骨仔钙骨馆是用新鲜猪筒骨配以十多种药材现场熬炖而成，营养充分溶入汤中，属高钙食品且极易为人体吸收。大骨仔钙骨馆性温平，适合男女老幼一年四季饮用。大骨仔钙骨馆在补充钙元素上取胜。公司自创建之日就秉诚“发掘美食历史，弘扬养生文化”的宗旨，坚持“美味骨津坊，健康新时尚”品牌理念。“骨津坊”三字由宋高宗赵构赐名，其骨汤熬制方法来自的昔日宫廷秘方，后经战乱流落民间，并经民间骨汤世家加以改良，是中华骨汤文化中的文化遗产和养生瑰宝。到现代，本公司又聘请多位五星级厨师、养生行家、营养行家等共同探讨研制。
为保护老品牌，激发老品牌的现代活力，打造钙骨火锅，创建餐饮连锁加盟企业，本公司广泛吸纳优越管理人才，积极培养扩大优越营销推广团队、品牌维护团队。我们严格控制食品卫生，严格把关货源渠道，加强加盟商的现代化管理，对骨津坊老品牌进行的保护，确保其合格的社会声誉，维护顾客利益。
