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蜑家菜

加盟行业：

餐饮 > 中餐
适合人群：

在岗投资网店形式现有公司增项
品牌发源地：

广东
经营模式：

代理特许合作
成立时间：

2013-03-07
门店总数：

12
投资金额：10~20万

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蜑家菜加盟介绍

　　“蜑家菜”这个名字即便在美食圈也是个陌生的词，普通人甚至连它的读音都不懂。蜑家是香港的四大原住民之一，他们说蜑家话，以海鲜鱼类为主食，但是生活中却极少听到“蜑家菜”这种说法，其实是因为一直以来，汲汲于生的蜑家人没有精力到陆地上开餐馆，蜑家菜的创办人Michael可以说是推广蜑家菜的优先批人(甚至是优先个)，几十年前他就在香港开起了优先家蜑家菜，如今深圳也有了地道的蜑家菜。

　　必须是海鲜才能做成蜑家菜，很大特色是不放味精

　　眼前的蒸蟹，按斤论价，价格不菲，点击率却奇高。这道菜选取肥硕的膏蟹，将厚厚的蟹膏和蟹肉与鸡蛋混合，很后上锅很多蒸10多分钟，撒上葱花，这就是一道经典的蜑家菜。想来倒也清楚，很新鲜的膏蟹如果烹饪手法哪怕再复杂一点，都会失去原味，从海中打捞起一只新鲜的蟹，想要吃得有点花样却不失原味，还真没有第二种吃法呢。鸡蛋的味道竟然丝毫不染指蟹膏，反而有点“提鲜”的妙用，也让蟹的口感更滑嫩，入嘴那一刻的美妙不输给任何高等料理。

　　蜑家人也把“鲜”的涵义进行了拓展，新鲜出水的鱼未必就是很鲜的，就如同这煲“半日鲜”，竟然用盐渍的手法让鱼肉有了别样的“鲜”味。半日鲜其实就是广东常见的清根鱼，当初蜑家人将鱼打捞上船后，会立即腌制，一般需要几小时甚至数天，所以它只有“半日鲜期”，盐腌制后可以长期保存，是很的防腐办法。但没想到的是盐分渗透鱼肉后，让鱼的蛋白产生变化，竟然有了不输给刚打捞上来的鱼的“鲜美”，肉也更富有弹性，鲜美中淡淡的盐味，也似乎变成了海的味道，点缀其中。到现在，吃新鲜的鱼反而让人感到乏善可陈。

蜑家菜加盟优势

　　1、公司统一的企业形象识别系统，向专卖店提供全套VI识别系统，确保专卖店形象在行业中迅速凸显。

　　2、“蜑家菜”整店输出，针对加盟商提供包括店面装修、运营、产品、销售、宣传培训等诸多方面的服务。

　　3、总部会免费对加盟商进行技术培训，加盟商业可以额外再指定一名员工免费进行培训。在培训期间，还会对其掌握的程度进行测试，只有全面掌握才会允许过关。

　　4、公司将提供快捷、的物流配送，满足市场一线的供货需求。

　　5、总部每年会有巨额广告投放各大市场，增加品牌的快速的发展与知名度，除此之外，长期都有运营人员针对每个店进行的网络宣传推广。

　　6、为各地财富伙伴提供由国内实战机构市场营销管理专业人士编写的具有操作性的市场运营手册，并进行全国性品牌宣传，协助经销当地市场宣传活动。

　　7、技术是加盟店的生存之本，总部会不断的引进新的技术，提升加盟店的竞争力，为加盟店提供强有力的技术指导，并会全程跟踪，及时的给予专业支持。

　　8、蜑家菜凭借着多年积累的丰富经验，结合不错装饰设计师的专业能力，为加盟者提供很合理实用、很具特色的装饰方案。

　　9、加盟蜑家菜，总部会为加盟店提供区域保护政策，不同级别的加盟店，所提供的区域保护范围也是不一样的，等级越高，收到保护的区域范围越大。

蜑家菜加盟条件

　　1、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。
　　2、认可并接受“蜑家菜”的经营理念和模式，有致于创业加盟的人。
　　3、加盟方的经济实力不可低于“蜑家菜”单店智慧之选的具体加盟计划。
　　4、在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要。
　　5、愿意接受总部培训以及指导，执行总部统一价格。
　　6、有合格的信誉和务实认真的事业态度。
　　7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。

蜑家菜加盟流程

　　1、了解品牌
　　可以在网站浏览蜑家菜加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。
　　2、实地考察
　　参观公司直营店、加盟店，全面沟通了解。
　　3、加盟申请
　　考察结束后，确定要加盟蜑家菜，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。
　　4、签订合同
　　正式签约。
　　5、店铺选址
　　加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面，店铺需要总部评估。
　　6、店面装修
　　为确保蜑家菜的形象统一，加盟店的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
　　7、人员培训
　　加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。
　　8、开业准备
　　包括各种证照的办理、开业计划的制定、宣传物品的购买等。
　　9、举行开业仪式
　　蜑家菜总部根据需要排员现场开业指导，提供咨询意见，举行开业仪式。

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周平安

我有兴趣,请联系我;5w以内。

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2024-04-26 08:41:45 来自 山东淄博 39.75.116*
许允东先生

我想开店

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2024-04-23 14:46:19 来自 山东省临沂市 60.213.82*
肖军华

我想加盟代理，希望可以合作

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2024-04-23 05:18:18 来自 黑龙江鹤岗 42.102.247*
王意峰

可以尽快联系我嘛？

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2024-04-21 14:16:46 来自 河南省洛阳市 59.83.224*
华先生

加盟条件是什么

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2024-04-17 17:41:48 来自 河北省邢台市 60.6.213*