在这里，你可以重新认识火锅的魅力;在这里，你会发现，记忆中的老成都变得更清晰。 无论是鸭肠、毛肚、热卤、豆花、孔饭这些特色菜品;还是泡茶馆、听评书、剪脑壳这些市井影像，我们都截取了无数个美好的记忆片段，只为还原那个真实记录我们成长的街头巷尾——在那里，有昏黄的灯，陪伴自己的人和市井的那份稚嫩天真。
以六味原材料，口味始终如一，因简单而淳朴的味道，吸引街坊领居，每日桌庭满座，食客口口相传。
大坝火锅正宗的四川火锅，以麻辣为主旋，五味做和声。入口生猛，果敢决绝，大江东去之势，恰如九天开出一成都!而深得道韵之妙的四川火锅，其形---负阴抱阳，其势---文武协调。提筷捞红，安然入腹，其味---恰如太极拳法所蕴之中、正、圆、活，刚柔相济，受用无比。
大坝火锅行业前景：
对一家火锅店而言，颜值高只是加分项，较重要的还是口味正宗，大坝火锅有特色。红艳艳香喷喷的锅底，大坝火锅加盟店营造出一种传统火锅的口味，淡香扑鼻，将重心放到锅底本身，而不是重口的香料味。成都大坝火锅的麻辣味会随着时间慢慢浓烈，辣而不燥，麻辣绵长，鲜而不腻。
大坝火锅一锅真味代代传，无极而生，太极相成，四两能化千斤力，一锅能容世间味。大坝火锅是正宗四川火锅，刚柔并济，一锅珍味容纳世间鲜美。
大坝火锅是以鹅主题吸引为特色，以煲的制作方式呈现给消费者，充分满足了消费者的不同需求，深受消费者喜爱，引爆了新一轮创富热潮，为大坝加盟商轻松创业创造了条件。独特模式，前景广阔。
