近年来，吃牛肉成为一种时尚，各种牛肉汤锅如雨后春笋般开遍大江南北。在以“ 丝绸之乡” 著称的南充市孕育出一家具有新派时尚特色的餐饮新秀— — 南充绸都潮牛道。潮牛道将中式汤锅与西式刀叉相结合，将养生理念与大众饮食相融汇，使各位食客在享受美味的同时又收获了健康。
南充绸都潮牛道，创立于 2016年，是四川爱尚川帮餐饮娱乐管理有限公司旗下的健康养生连锁餐饮企业，由营养师杨儒国、第四届四川省农民工大赛得主敬晓阳联合创办加盟。该企业以经营菌汤和品质黄牛肉，汤锅带烤盘为特色；本着“ 科学烹饪、健康饮食、时尚大众” 为宗旨；追求贴心服务、客户利益化、以人为本的生存之道；信奉团队合作、发展共赢的理念，制定了一系列可持续发展的战略方针。
绸都潮牛道在董事长杨儒国的带领下，以重走丝绸之路为文化特色，披荆斩棘，快速扩张，短短 3年时间里，已经在南充、西充、南部、营山等地拥有了直营店 10多家，在职员工 200余人，烹饪大师 30余人，拥有专业的管理团队，其大部分具有三、四星级大型酒店管理经验；此外还有加盟店 20多家,遍布成都、西昌、新疆、西藏、青海、贵州等地。
潮牛道的成功经营和持续不错，曾引起业内的企业家和高度关注。2018年 7月，由四川省烹饪协会副秘书长徐小明带队的一行美食家：广安市烹饪协会会长李天均、秘书长纪德忠，遂宁市烹饪协会常委副会长宋华，南充市烹饪协会副会长杜成斌、秘书长杨儒国、副秘书长卿坤等，到南充专题调研考察，认为“ 潮牛道” 牛肉质地好，环境也有情调；既有中式的色香味和豪迈，又有西式的营养与优雅；特别做到了让牛肉的多种吃法满足了各类人群的需求，老少皆宜；是中式餐饮的转型亮点,好吃不贵，市民实惠。他们纷纷表示，该企业敢于转型，前景无限。
老话说：酒好不怕巷子深！品尝过潮牛道美食的人，将感受一传十，十传百，闻讯而来的四川电视台美食栏目组实地考察了之后，对创始人杨儒国先生做了专访并同步播出，希望绸都潮牛道的企业文化得以广泛传播，让美食爱好者们在享受口福的同时更要注重健康，让“ 食在，味在四川” 的美誉不负众望。
