潮记潮汕头鲜牛肉火锅股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。对于火锅企业的发展来说，重要方法就是火锅连锁经营，加盟经营推广这种方式给企业带来了品牌迅速扩张和资金积累的好处。潮记潮汕头鲜牛肉火锅便是很突出的例子，吸取了同行的经验教训，不断改革创立，现已在全国21个城市拥有82家店。
潮记潮汕头鲜牛肉火锅公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创立为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
公司有自己的物流配送基地和底料生产基地，都是质量管理体系认证了的，坚持“无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关。公司发展至今，已成为海内外瞩目的品牌企业，并成功地打造出信誉度高，颇具火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的好的火锅品牌。
且秉承“精心挑选的产品和创立的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命，我们在向世界介绍传统火锅的同时，为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的潮记潮汕头鲜牛肉火锅体验。
