吃湘喝辣湘菜介绍，湘菜美食新品牌“吃湘喝辣”，源自“吃香喝辣”，有五千年中华文化底蕴，国人皆知，为历朝富贵成功人士所推崇，也是 当今社会进步的象征，是国富民强的体现。 专求以“快乐饮食、有味生活”为核心理念，以湘派火锅为特色，以娱乐文化为主题的连锁化、规模化经营的专业餐饮企业。成立于2009年5月，是隶属香港金 事利酒店管理集团公司的一个特色湘菜连锁企业，秉承“快乐饮食、有味生活”的核心理念，将湖湘娱乐文化与美食文化融为一体，立志“让湘菜飘香世界，让世界 品味湖南”。2011年6月8日在湖南长沙市岳麓区开办一家“吃湘喝辣”旗舰店，即“湖湘娱乐文化主题餐厅”。目前长沙市已有三家，分别位于长沙市 岳麓区杜鹃路782号(杜鹃店)、长沙市书院南路金盆岭广厦新村路入口(金盆岭店)、长沙市雨花区井湾路90号(井湾店)。品牌优势： 1、专业、诚信、和谐是吃湘喝辣企业立命的基石，前瞻、创立、共赢是企业发展的阶梯!永远以服务大众为己任，引导并满足其不断变化的需求，尊崇公德礼仪， 报效社会。 2、湘菜火锅一家，湖湘“四大名着”特色菜品深受顾客认可与喜爱，湘酒、湘绣、湘瓷、湘油、湘材、湘女不错湘菜尽美呈现。 3、时尚简约、家常品味、亲切快捷、经济实惠为基本特色，为日益快节奏生活的人们提供舒心、洁净、有品味的就餐服务。4、准确的市场定位，科学的决策运行 模式，厚积薄发、勇于创立的核心团队。
吃湘喝辣湘菜是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，吃湘喝辣湘菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，吃湘喝辣湘菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。
近几年来，各种西式快餐在兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料统一配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难提高/增加每位顾客都能吃到新鲜、正宗的西餐。
