串串香又名"麻辣烫"，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅，"串串香"较早出现在二十世纪80年代中期的四川。
串串哆哆，从其味型中感悟出河南人火热的情怀，近二十年由于人们的消费意识、观念改变;其创始人秉承纯中草药炒制底料的传统结合现代餐饮文化的精髓，经火锅传统的改良融入现代时尚理念，创造出符合现代消费者的绿色、健康、美味的串串哆哆。
串串哆哆，纯手工工艺采集原材料，无公害无污的染香料。加上纯正的菜籽压榨的清油，炒制出来的底料自然芳香;原滋原味的锅底汤制出香喷喷的菜品，嘴留余香，是吃着香，而不是闻着香。我们不用飘香勾引你的嗅觉，我们用美味打动你的味蕾。

① 菜籽植物油俗称"清油"，不含含多种不饱和脂肪酸、维生素、微量生活性物质营养价值高，清油锅底适合"三高"人群食用。
② 清油草本锅底性温，口感不油腻，易消化通气、降火而不上火。 签味王菜品图片
签味王菜品图片
③ 清油草本锅底吃过后，身上不会留下浓重的火锅味，省去了吃火锅后换衣服、洗澡的烦恼， 比传统牛油火锅更爽口，清香、回味润厚更好。
④ 清油草本锅底完全采用全新纯中药自有工艺，具有通肠、润肺、暖胃、降火、养生之结果，经过多次制造专业技术加工，完全不含中草药味。
⑤ 清油草本锅底操作简单、取材方便、消费大众四季皆宜。
⑥ 串串哆哆全新一次性纯清油草本锅底，绿色、健康让消费者更合格。