| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 180㎡ | 180㎡ | 180㎡ | |
| 百年渝府加盟基础费用 | 装修费 | 9万元(500元/㎡*180㎡) | 7.2万元(400元/㎡*180㎡) | 5.4万元(300元/㎡*180㎡) |
| 经营设备费 | 10万元 | 9万元 | 8万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 10万元 | 9万元 | 8万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 2万元 | 1.8万元 | 1.6万元 | |
| 小计 | 31万元 | 27万元 | 23万元 | |
| 百年渝府加盟成本费用 | 门店租金 | 3.78万元/月(7元/天/㎡) | 3.24万元/月(6元/天/㎡) | 2.7万元/月(5元/天/㎡) |
| 人员工资 | 3.6万元/月(4500元/月/人*8人) | 3.2万元/月(4000元/月/人*8人) | 2.8万元/月(3500元/月/人*8人) | |
| 水电杂费 | 900元 | 800元 | 700元 | |
| 流动/储备资金 | 22.14万元 | 19.32万元 | 16.5万元 | |
| 小计 | 7.47万元 | 6.52万元 | 5.57万元 | |
| 百年渝府加盟总费用 | 投资合计 | 38.47万元 | 33.52万元 | 28.57万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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他对火锅的形成和发展作了比较具体的描述。另外有一种说法，说火锅起源于川南，且有证据：火锅较集中的地方是小米滩，据说以前长江边上的船工跑船常宿于小米滩，停船即升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃后，美不可言。这食欲便沿袭下来，传至扎根，并渐丰富，成为川人特有的美食。
