菜品

　　霸碗有两大特色，一是碗大，一是智能机器人炒菜。初接触智能机器人炒菜的时候，脑海里浮现的画面是那个做着机械运动的削面机。后来搞明白了，机器设备和智能机器是有区别的，智能机器不是简单的重复机械运动，所以男人做重复机械运动的时候，往往智商就比较低下了。

　　智能的炒菜机设备并不是要取代厨师，只是把厨师的整套操作程序，去掉多余动作后完整的记录下来并复制。简单讲就是，你如果觉得世界上吃的菜是妈妈做的，设备就可以复制出一万个按你妈妈套路和口味做菜的机器人。而现在，机器人复制的是我们研发团队的套路。

　　酱辣椒炒仔鸡

　　酱辣椒炒仔鸡的口味的前期调试上，我发现，足够下饭，但是味觉记忆点不够，是品苑的泡蒜炒肥肠和九发的糖蒜给了我灵感——用泡蒜和酱辣椒的组合入口开胃，且有回香，一大勺酱辣椒鸡肉和泡蒜吃到口里，感觉分泌的唾液，都可以咽下二两饭。

　　辣椒炒肉

　　辣椒炒肉里辣椒的含水量，以及每一块肉的脂肪含量，对于汤汁分量都有巨大的影响。所以，对于食材的品质标准的把控严苛到了令人发指的地步：螺丝椒的厚度要求的都是按十分之一个毫米来测算的。

　　紫苏黄瓜炒肉

　　辣椒炒肉是一道看起来简单的菜，也是在调试过程中花心思的菜。霸碗每一款菜食材的分量、油、水、酱汁都经过了精心的测算，一份菜的汤汁，刚好可以把一碗米饭粒粒拌匀，但碗底不留一滴多余的油。