| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 200㎡ | 200㎡ | 200㎡ | |
| 霸碗盖码饭加盟基础费用 | 装修费 | 9.6万元(480元/㎡*200㎡) | 9万元(450元/㎡*200㎡) | 8.4万元(420元/㎡*200㎡) |
| 经营设备费 | 5万元 | 4.8万元 | 4.5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 4万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 9000元 | 8000元 | 7000元 | |
| 小计 | 19.5万元 | 18.1万元 | 16.6万元 | |
| 霸碗盖码饭加盟成本费用 | 店面租金 | 3.18万元/月(5.3元/天/㎡) | 2.94万元/月(4.9元/天/㎡) | 2.64万元/月(4.4元/天/㎡) |
| 人员工资 | 4万元/月(4000元/月/人*10人) | 3.5万元/月(3500元/月/人*10人) | 3万元/月(3000元/月/人*10人) | |
| 水电杂费 | 2300元 | 2200元 | 2100元 | |
| 流动/储备资金 | 21.54万元 | 19.32万元 | 16.92万元 | |
| 小计 | 7.41万元 | 6.66万元 | 5.85万元 | |
| 霸碗盖码饭加盟总费用 | 加盟合计 | 26.91万元 | 24.76万元 | 22.45万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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菜品
霸碗有两大特色，一是碗大，一是智能机器人炒菜。初接触智能机器人炒菜的时候，脑海里浮现的画面是那个做着机械运动的削面机。后来搞明白了，机器设备和智能机器是有区别的，智能机器不是简单的重复机械运动，所以男人做重复机械运动的时候，往往智商就比较低下了。
智能的炒菜机设备并不是要取代厨师，只是把厨师的整套操作程序，去掉多余动作后完整的记录下来并复制。简单讲就是，你如果觉得世界上吃的菜是妈妈做的，设备就可以复制出一万个按你妈妈套路和口味做菜的机器人。而现在，机器人复制的是我们研发团队的套路。
酱辣椒炒仔鸡
酱辣椒炒仔鸡的口味的前期调试上，我发现，足够下饭，但是味觉记忆点不够，是品苑的泡蒜炒肥肠和九发的糖蒜给了我灵感——用泡蒜和酱辣椒的组合入口开胃，且有回香，一大勺酱辣椒鸡肉和泡蒜吃到口里，感觉分泌的唾液，都可以咽下二两饭。
辣椒炒肉
辣椒炒肉里辣椒的含水量，以及每一块肉的脂肪含量，对于汤汁分量都有巨大的影响。所以，对于食材的品质标准的把控严苛到了令人发指的地步：螺丝椒的厚度要求的都是按十分之一个毫米来测算的。
紫苏黄瓜炒肉
辣椒炒肉是一道看起来简单的菜，也是在调试过程中花心思的菜。霸碗每一款菜食材的分量、油、水、酱汁都经过了精心的测算，一份菜的汤汁，刚好可以把一碗米饭粒粒拌匀，但碗底不留一滴多余的油。
