阿雷酸菜鱼是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让人们回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。阿雷酸菜鱼精心优选上好食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的把控，对口味的一次呈现。阿雷酸菜鱼以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与鱼料理搭配做到味美鲜香。阿雷酸菜鱼凭借着合格的消费者口碑和广阔的发展前景，获得了许多加盟者的青睐，如今阿雷酸菜鱼的加盟店已经遍布全国许多大城市，品牌度越来越大。
阿雷酸菜鱼，四种鱼味闯九州，千店一味，百吃不厌!特色麻香鱼，传承工艺，再现经典;美味香辣鱼，麻辣爽口，吃的过瘾;招牌酸菜鱼，蜀都风味，养生醒神;新品番茄鱼，营养丰富，滋养补身。阿雷酸菜鱼一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断。
阿雷酸菜鱼店内还有种类丰富的川菜，丰富大家的选择，所以也很适合聚餐团建选择，手撕包菜、酸汤肥牛、香辣小龙虾、外婆担担面、口水鸡和上汤娃娃菜等都赢得了消费者的喜爱，未来阿雷酸菜鱼还会不断的将更多的特色川菜带给大家品尝，进一步拓宽市场受众面，打造全国有名的川菜连锁品牌。
阿雷酸菜鱼加盟人员进行科的商圈分析，定位，成功运营，研发培训团队，不断更新，每月都有2-10 种的菜品更新。没有经验也不要紧，阿雷酸菜鱼总部提供强化培训、到店培训和一对一带店培训，协助开业，并且由总部提供各种实际加盟预算分析，降低加盟难度。
阿雷酸菜鱼加盟店由总部统一研发料包，配料中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。阿雷酸菜鱼店打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。阿雷酸菜鱼店菜品精，统一料包配送，可以大众采购，节省成本。
