伴随着我们生活水平的提高，现代人的饮食观念逐渐向健康、养生靠拢，小嘴煲煲掂以其独特的口味，健康的选材及制作，考究的营养搭配，难得的滋补养生功能，更因其延缓衰老、健康美容等特殊结果而为无数人所青睐。
小嘴煲煲掂研发的数码煲仔饭机经过数代改进，现已经完全投入市场，为中式快餐的规模化、标准化、连锁化做出了一次大胆的创立。这一性的革新改变了传统的中式快餐定论，它不仅与西式快餐汉堡店、炸鸡店相媲美，且将超式快餐的饮食健康结构，使中式快餐进入机械化、标准化操作、高速环保、营养健康的崭新时代。
中式餐饮闻名天下，却少有几家快餐店知名于凡人耳目。主要是因为中式餐饮标准化瓶颈制约了连锁化发展，这个缺点导致很多怀有雄心壮志的中式快餐创业者梦断于此。小嘴煲煲掂解决了这个问题，加盟小嘴煲煲掂，动“嘴”的地方多，动手的地方少，又干净又利索，又又挣钱，只需看看指示灯，就能全部搞掂。
“小嘴煲煲掂”是全国餐饮连锁业巨子与赛美味集团携手推出的餐饮项目。为此，赛美味集团特意重金聘请客家美食世家传人，现居的煲餐大师马玖龙大师的关门弟子练东华出山为“小嘴煲煲掂”的汤、粥、饭量身定制了既符合口感又适应专卖运作的全套工艺方案。将传统的岭南煲餐改良成了现代都市的简餐，从而开启了中式简餐的市场先河。
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