那浓稠的汤汁浇在香软粘糯的米饭上，加上一大块芳香四溢颜色红润的外婆家红烧肉，一同放入口中细细品味，只到肚饱身起，还觉得红绕肉的味道在口中久久不能消散。要说是张记的红烧肉，首先口感是至醇的，不多任何一道不该有的手续，也不多放任何会引起“红烧肉岐义”的调料。肉要烧得用筷轻戳可通，烧红烧肉要等到汤水变得更加稠厚，有油亮泛起来，这道菜就烧好了，汤不用烧得太干，红烧肉汤拌饭，乃是天下。
　　这便是正宗外婆家红烧肉，除酒、醋、酱油和糖之外，全无其它调料佐料，是谓原汁原味。有的饭店，先用油炸，再加姜、加茴香、加酱油炒，然后加糖,再用淀粉著腻，撒上葱花就算好了。这种红烧肉，十五分钟就可搞定，但是吃一块就倒胃口，真是大丢红烧肉的脸;而且，这种红烧肉定会吃得你口干舌燥，肠胃不适;奉劝大家不要尝试。有的人，做红烧肉，先用油炸一遍，我好外婆常说那是穷人家的烧法，肉经油一炸，不会缩但也不会酥，油走不掉，肉又硬，于是每个人就可以少吃几块。有的饭店也这么烧，是因为这种烧法，时间短，样子好，但说吃口，就不敢恭维了。
　　外婆家红烧肉听上去你以为只有红烧肉那么简单，那你就错了，外婆家红烧肉八大系列应有尽有，进一店尝遍天下美食其中镇店的招牌，“外婆家红烧肉”文火慢炖，足到火候，令猪肉酥烂异常，入口有醇厚的余香，轻抿即化，筷子轻拨，即像骨髓一样散化开来。汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。欢迎前来加盟！

　　1、品牌形象优势
　　外婆红烧肉实行统一的终端品牌形象展示，对门店、户外推广宣传提供统一的形象设计优势，全面迅速提升对品牌的认知和传播深度，彰显品位，魅力尽显。
　　2、整店输出优势
　　加盟总部为加盟店免费进行店铺专柜的平面形象设计（平面图；电路图；效果图等），并监督指导、制作和安装完成。专柜正式开业前，总部会有专业人员指导加盟商进行店铺专柜的商品陈列。
　　3、免费培训优势
　　外婆红烧肉总部设有培训中心，免费为外婆红烧肉加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。特聘的营销，采用案例教学，集中授课的方式，将复杂的营销理论分解到实际的经营运做以及管理的细节中，从中学习实用的经营方式，确保经营成功。
　　4、物流配送优势
　　外婆红烧肉品牌与全国各大物流公司都有长期合作，能都快速的优势物流优势。但其相关的物流管理费是有加盟商自付的。
　　5、媒体广告优势
　　“外婆红烧肉”总部每年投入大量资金在全国数十家知名媒体上进行立体式广告投放，多方面、多渠道发布品牌信息，提升“外婆红烧肉”品牌的知名度、影响和号召力，帮助终端店和代理商广聚人气，提升销量。
　　6、市场运营优势
　　根据当地实际的市场状况，总部将为其制定适合的开业计划。
　　7、跟踪服务优势
　　为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
　　8、选址装修优势
　　公司有经验丰富的终端店面设计团队，可依据代理商实际情况免费提供店铺选址及店铺装修设计方案，以统一品牌形象。
　　9、区域保护优势
　　合作商享有总部提供严格的区域保护政策，合作商优先享有区域代理权。