
| 加盟店型 | 形象店 | 标准店 | 创业店 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 400㎡ | 300㎡ | 200㎡ |
| 房租费用 | 12万元/月 | 9万元/月 | 6万元/月 |
| 装修费用 | 1000元/㎡ | 1000元/㎡ | 1000元/㎡ |
| 设备费用 | 20万元 | 18万元 | 16万元 |
| 前期原材料 | 9万元 | 8万元 | 7万元 |
| 广告宣传费用 | 8000元 | 7000元 | 6000元 |
| 开业费用 | 7000元 | 6000元 | 5000元 |
| 人员工资 | 4000元/月/人(20人) | 4000元/月/人(15人) | 4000元/月/人(10人) |
| 水电杂费 | 7000元/月 | 6000元/月 | 5000元/月 |
| 流动资金 | 60万元 | 45万元 | 30万元 |
| 费用 | 151.2万元 | 117.9万元 | 84.6万元 |
| 以上加盟费用以上海市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 | |||
1994年,钟建弘从上海大学毕业。找工作四处碰壁,几乎绝望时,上海炸鸡店录用了他。6年时间,钟建弘从基层员工升到了门店经理,学习了整个管理系统。这时,钟建弘对整个餐饮行业都有了很清晰的了解,知道一家店的运营需要和哪些机构交道。后受海归同学的熏陶,知道了风投、收购等令人兴奋的字眼。“那时我才知道可以靠资金运作做成一家很大的企业。”钟建弘说,“你可能不需要做十年,二十年,只要做五年甚至三年,就可以做出一个比较像样的商业模式,就会有人投你钱。”