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阿童木火锅
  • 加盟费用5~10万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类火锅 特色火锅
  • 创业人群自由创业 在岗投资 其它
  • 公司名称阿童木火锅
  • 成立时间2010-01-14
  • 门店数50
  • 公司地址上海市
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
阿童木火锅加盟费用
加盟店型 形象店 标准店 创业店
店铺面积 400㎡ 300㎡ 200㎡
房租费用 12万元/月 9万元/月 6万元/月
装修费用 1000元/㎡ 1000元/㎡ 1000元/㎡
设备费用 20万元 18万元 16万元
前期原材料 9万元 8万元 7万元
广告宣传费用 8000元 7000元 6000元
开业费用 7000元 6000元 5000元
人员工资 4000元/月/人(20人) 4000元/月/人(15人) 4000元/月/人(10人)
水电杂费 7000元/月 6000元/月 5000元/月
流动资金 60万元 45万元 30万元
费用 151.2万元 117.9万元 84.6万元
以上加盟费用以上海市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

阿童木火锅加盟介绍
阿童木火锅加盟  1994年,钟建弘从上海大学毕业。找工作四处碰壁,几乎绝望时,上海炸鸡店录用了他。6年时间,钟建弘从基层员工升到了门店经理,学习了整个管理系统。这时,钟建弘对整个餐饮行业都有了很清晰的了解,知道一家店的运营需要和哪些机构交道。后受海归同学的熏陶,知道了风投、收购等令人兴奋的字眼。“那时我才知道可以靠资金运作做成一家很大的企业。”钟建弘说,“你可能不需要做十年,二十年,只要做五年甚至三年,就可以做出一个比较像样的商业模式,就会有人投你钱。”
  2001年,钟建弘开始单练。开甜品店、入股根老北京涮羊肉、创立阿童木火锅……越干平台越宽。钟建弘钟情于火锅店,他认为餐饮业里可以上市的公司只有三家——全聚德、味千拉面,以及小肥羊。三分天下,火锅占其一,“做连锁,火锅适合,可复制。”钟建弘习惯于借鉴成功企业的经营招法,博采众家之长,及时俢正经营招法。
  阿童木火锅开在淮海中路158号,旁边就是上海学生圈很出名的低价快餐“傣妹”。选这个地方,一方面可以借助“傣妹”的人气,另一方面是因为阿童木火锅定位为年轻时尚火锅品牌,来这里消费的学生多,有利开店。火锅店很多,只有树立与众不同的形象,脱颖而出,才能在这个竞争激烈的市场中立足。
  傣妹成为他的借鉴对象。菜品能够低至一两元钱使傣妹生意“爆好”,而阿童木在同样地段,只要把装修、服务上高其一些档次,价钱再高出一点,食客品尝几次同样大众的阿童木自然会产生粘性。
  低价是大方向,但低到什么程度呢?钟建弘又开始效仿“小肥羊”,将人均消费为5优惠,晚上9点后菜品只卖3、6、9元价位,菜量也依照两个女孩的食量来调配。
  与“小肥羊”一样,“阿童木火锅”也设计了自己的logo,当初定店名时就希望借这个70、80、90后人群都熟悉的动画人物提高人气。但钟建弘要求自己的店铺要比小肥羊更时尚,店铺设计的要像夜店,让年轻人在路过时产生种有趣的错觉。用餐区被分为金、木、水、火、土五个区,代表色分别是金、绿、蓝、红、赭,旨在吸引客人每次都能体验到不同的就餐环境。
  开店初期,钟建弘每天凌晨4点收工,6点又回到店里,7点开员工大会。钟建弘带厨师长到各地找火锅来品尝,他认为这种模式容易复制,涮菜区别不大,只需在锅底和调料下功夫。在品尝小肥羊番茄锅不下1000次之后,他开始琢磨,小肥羊的特色是没有调料,自己不妨把特色定位为调料极全,他找到玫瑰腐乳、花生酱等能想到的几十种调味料,用小碗盛好放在店中,让食客去DIY,还按照自己对口味的要求编写了一套“星座调料”。
  于勤快地调整,阿童木火锅开始被更多年轻人接受,店中摆有小料的桌旁常常会有不少学生饶有兴趣地进行“调配”,而门口等位的现象也逐渐增加。好在这里有另一个“借鉴点”,钟建弘效仿,邀请了美甲师在店里进行免费服务。服务员会提醒客人:满百元可以免费美甲、拍大头贴和抽奖。美甲和大头贴的组合是经过深思熟虑的,店里接待多的是朋友聚餐和情人约会,“美女”总是能带动消费的。
  钟建弘在美甲服务上可谓下足血本,美甲师都是专业聘请,月薪都在3000元以上。顾客可以选择饭后合影留念,店里有两部可容纳多人的大头贴设备。钟建弘自信地说:“我们的火锅可能不是很好吃的,但一定要做性价比很高的。”顾客点评说:“价格很实惠,各类套餐和打折不断,锅底的味道也很时髦:什么咖喱的、泡椒的、番茄的……”
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投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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