正宗台湾车轮饼是来源于台湾，是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼，所以为称“车轮饼”。车轮饼在台湾有50多年的历史了，开始是用碳火烤制，后来用液化石油气，现在的车轮饼大多是用电加热烤制而成。在台湾比较着名的有：万丹车轮饼和喜多多车轮饼。
正宗台湾车轮饼，又称红豆饼。来源于台湾，是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼，所以为称“车轮饼”。由源阳鲜豆坊加盟连锁引进的正宗台湾技术，经过深度研发，馅心越来越精彩，各式口味齐全，倾情推出：幸福红豆、香浓奶油、椰香芋泥、浓情巧克力、花生水晶、玉米布丁、双陷奶油、蜜桃奶油、黑芝麻、咖啡核桃、黑椒鸡粒等数十种口味的特色车轮饼。
刚做出的车轮饼，金黄溜圆，花纹绚丽，非常好看，找不出一点破绽。轻咬了一口，甜酥松脆，满嘴流香，非常好吃，找不到丝毫缺陷；台湾车轮饼细细咀嚼，格吱格吱响，声音清脆，非常好听，找不出半点漏洞，绝妙真滋味，吃完一个想吃下一个，吃完一种口味想换种口味！让嘴巴停不了的美味！
乾隆皇帝喜欢微服私访，搜集天下美食，传说，一次听闻洋河古镇风景秀丽，又有美酒佳肴，遂和大学士纪晓岚乔装成商人，乘坐马车来到洋河，漫步街头，就见一间“三巧酒店”，一幅对联，上联曰：“善做淮北面点”，下联曰：“巧作江南佳肴”，乾隆帝一看，不悦，嗬！乡村野店，口气不小，遂进店一探究竟。
乾隆帝板着脸，拿筷子夹起车轮饼左观右看，台湾车轮饼真是金黄溜圆，花纹绚丽，非常好看，找不出一点破绽。他轻轻咬了一口，只觉得甜酥松脆，满嘴流香，非常好吃，找不到丝毫缺陷；他又细细咀嚼，听听格吱格吱响，声音清脆，非常好听，找不出半点漏洞，这时乾隆帝才转怒为喜，从心里佩服三巧酒店“人巧心巧手巧，名不虚传”，诗兴大发，忙叫巧姑娘取来文房四宝，挥动御笔，龙飞风舞地题诗一道：
洋河有饼若车轮，香脆酥甜妙化神。
莫道京华糕点好，品来不及此奇珍。
