郑州崔记米线优先家店于1998年3月在郑州市丰乐园始创成立，总店于2011年6月19日自黄河路42号迁址到东三街，经过十余年的坎坷磨练，经历三次变迁一路走到今天，迄今已发展成为中原地区乃至全国优异的特色连锁品牌，在中原地区特色餐饮业有极高的地位。公司从店面直营到发展连锁至今，已创建了4家直营店及300余家加盟店。由于口味独特，好评如潮，在郑州及河南特色餐饮界具有很强的影响力。
郑州崔记米线公司从2012年起，成立连锁运营总部，对企业与品牌进行了全面的升级，由原来的普通的小吃店加盟升级为定位时尚、规范的现代化小吃快餐连锁企业，并建立专业化的服务管理团队，志创中原特色餐饮业连锁优异品牌、优异企业。
开店经营讲求的是经营的时间久延续性,如果你想长期稳定经营一家或几家受欢迎的名吃店,花一点时间和精力来考察是值得的。
“崔记米线”的很大优势就是其难以复制的独特口味，并获得了认可的专项技术及商标认可。?“崔记米线”的自有工艺经数代人苦心研发，终独成一体，彻底改变了以往南北口味不协调的特点,口味上已经达到了南北交融的境界。公司建立了标准化的生产基地和配送园区，打造了五大中心二十多个职能部门组成的管理与研发团队，融合了符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐健康体系，成功实现了快餐连锁企业标准化管理运营体系，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨。
