1．开发优势：郑文淇龙虾盖浇所有推出的食品，均出经过专业的营养师和烹饪师经过反复的研制开发，经过开发、烹饪、试吃、调整、改进后才正式推出的，在开发上注重色、味、营养的多方面搭配，开发实力更强。
2．总部优势：郑文淇龙虾盖浇为每位合作伙伴提供坚强的后盾，从品牌、技术、自有工艺、腌技等多个方面，提供整店输出的服务，有总部的全面支持，确保每位合作伙伴一律成功。
3．服务优势：郑文淇龙虾盖浇为每家店量身订做专化业化的涮烤设备，根据不同地域、不同店面大小，派出专业的工程师进行实地的考察，从选址装饰、店面布局到设备安装，均全程精力安排，专人打造量身定造，根据客户要求定制专用的机器设备，每位合作伙伴均可以享受到五星级的个性化服务。
4．品牌优势：郑文淇龙虾盖浇采用品牌战略，致力于打造品牌，聘请国际国内优异的广告公司作为品牌战略顾问，国际优异的营养师、烹饪师作后盾，品牌优势不言而喻。
5．自有工艺优势：郑文淇龙虾盖浇采用绝世保密自有工艺，以独特的调料，对原料进行腌制、从原料、工艺上步步先进，打造美食，所经营食品品种多、品类全、品味绝，能够满足所有人的胃口，回头客多。
6．营销优势：郑文淇龙虾盖浇总部将定期策划各种应时、应景的营销活动，如中秋节、端午节、节等，根据不同的节气和时令特点，策划新的促销活动，吸引人气，聚集财气。
7．人才优势：专业的技术人才是创业成功的法宝，郑文淇龙虾盖浇正是看中了这一特点，与北京知名的烹饪学校结合战略联盟，定向培训专业的美食专业人才，为创业的店铺进人才输出。
