舞の泽日式料理是隶属于北京舞の泽餐饮总部旗下的一个驰名品牌。
刚走进舞の泽日式料理，你就能被这家店的风格所吸引，屋顶上挂满了日式伞具，和风壁纸、吊挂着的木质圆灯以及传来的日语歌曲都能仿佛让你感觉来到了日本居酒屋，在这样的舒适、自在、文艺的氛围用餐，整个特别都提高了呢!
舞の泽日式料理将正宗的日式料理融合中华料理的精髓，将元素很好的融合进新菜式当中，同时不忘绿色养生的饮食时尚理念，几年锤炼，成就了舞の泽日式料理专属风格的日本料理美食。经过多年的 市场口味磨合，终形成了更懂人口味的日式美食。
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食，也是被誉为“用五官品尝”的料理，舞の泽日式料理遵循这一理念，精益求精，力求达到“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的标准，就连采购都非常讲究，都是采购当季新鲜、的生鲜，采用日本地道做法，以求更大程度上保留食物原来的味道，让消费者吃到正宗的日式料理。
舞の泽日式料理保持食材的新鲜和原味，注重多样性、追求营养均衡，深受消费者喜爱。舞の泽日式料理凭借着独特的口感和特色的菜品吸引着广大群众，现在已经走上了全国连锁的加盟道路，北京的加盟店生意都非常红火，上海目前也有五家加盟店建设中，不久将开业，相信这个特色的日式料理定能拼出自己的一片天。
