赞岐乌冬面经过不断发展和创立，目前公司集合了本国各种特色及韩国、日本、各家拉面之精华与特长，产品实行了全自动流水线生产，从真空和面、压面、煮面、杀菌、消毒、至包装，公司奉行在提高/增加原味的原则下“不添加任何添加剂”及“防腐剂”。 “赞岐乌冬面”一个历经风雨洗礼的食品公司，凭着对拉面行业的热爱与执着，仅仅二年一跃成为“青岛不错品牌”。如今，公司所生产的拉面、炸酱面、乌冬面、粉丝面、海参鲍鱼面等等上百余种面食，以统一的口味及合理的价格为准。
赞岐乌冬面特别聘请日本膳食主理，全面引进传统日本料理文化，兼收博大精深的饮食文化精髓，将粤菜、沪杭本帮菜、西餐等元素融入赞岐乌冬面料理之中，同时不忘绿色养生的饮食时尚理念，几年锤炼，成就了赞岐乌冬面特有风格的日本料理美食。赞岐乌冬面根据国人习惯，本着“将大利益让给顾客”的经营理念，提供多种就餐模式以飨宾客，其中以特有的赞岐乌冬面式日式料理自助点菜式套餐产品特别受广大饕客欢迎。这种凭借一定的固定费用便可尽情享受赞岐乌冬面料理提供的数百种美食以及四十余种饮品的消费方式经过几年消费市场的力证，奠定了赞岐乌冬面日本料理成功的基础。
就餐于赞岐乌冬面，置身于别致的日式环境之中，感悟于宁静致远的清净之道，聆听于清净沁爽的东瀛天籁，品鉴于清新修身的日式料理，带给广大宾客具有性价比的非凡感触，再配合赞岐乌冬面规范、热情的日式服务便成就了赞岐乌冬面为您呈现的品鉴美食，乐享人生的真谛。
赞岐乌冬面根据国人的饮食习惯，研制出在保留面食美味口感的同时，融入了炒菜和养生骨汤的元素，解决了众口难调的问题。
