至美斋现熬牛肉汤以发扬传统美食为己任，以传承文化，诚信经营，真材实料，健康营养为经营理念，不断完善产品制作工艺，丰富产品种类，为人们提供新鲜健康的饮食。
扬州至美斋餐饮管理有限公司的至美斋现熬牛肉汤是在淮南牛肉汤的基础上加以改进又增加了松针、决明子等十几种滋补中草药换季。选用上乘黄牛肉、牛骨，经过3个多小时的精心熬制而成。清香可口，喝过口不干、嗓不燥，再配上精制粉条、豆饼、豆腐皮百吃不厌，也是中华大地家喻户晓的地方特色小吃。
至美斋现熬牛肉汤是早餐工程目前授牌淮南牛肉汤示范店、淮南牛肉汤旗舰店。在市委市政府早餐工程的指导下，先后荣获“名小吃”“十大名小吃”“早餐工程示范店”“牛肉汤示范店”“豆腐文化节早餐指定单位”“商务局、旅游局会议旅涝接推荐定点单位”等20多块奖牌，被电视台、安徽电视台、淮南电视台、潘集电视台等20多家媒体报刊杂志刊登报道。
近年来，餐饮行业加发展迅速，市场广阔。至美斋现熬牛肉汤以发扬传统美食为己任，以“传承文化，诚信经营，真材实料，健康营养”为经营理念，不断完善产品制作工艺，丰富产品种类，为人们提供新鲜健康的饮食。采用传统的生产技术，严格的管理，从原料、品控、保藏、物流到出品时间都严格实行管理、采用较新健康技术改善质量，以确保新鲜和营养的品质为了更好的把握产品质量，邵氏夫妇建立了粉丝加工厂，调料代加工厂等。至美斋现熬牛肉汤，是值得信赖的品牌。
