加盟店型 | 大型店 | 中型店 | 小型店 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 300㎡ | 150㎡ | 80㎡ |
加盟费 | 2.3万元 | 2.3万元 | 2.3万元 |
房租费用 | 5.4万元/月 | 2.7万元/月 | 1.44万元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
设备费用 | 20万元 | 18万元 | 10万元 |
前期原材料 | 15万元 | 10万元 | 5万元 |
广告宣传费用 | 4万元 | 3万元 | 2万元 |
开业费用 | 3万元 | 2万元 | 1.5万元 |
人员工资 | 2000元/月/人(20人) | 2000元/月/人(10人) | 2000元/月/人(5人) |
流动资金 | 28万元 | 14万元 | 7万元 |
总投资费用 | 105.7万元 | 66万元 | 36.67万元 |
备注: 以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 1、学习技术费用:每人4500元。 2、三年加盟费共计2.3万元,三年后每年交纳1000元商标、品牌使用费。 |
三义春羊肉汤馆始创于清代嘉庆年间,已有近200年的历史。三义春羊肉汤是鲁西南地区具代表性的传统名吃,制作工艺独特,调料齐全,汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,香而不腻,且营养丰富,可健脾开胃,不仅在鲁西南一带久负盛名,而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉,并被载入中华名食谱,被国人称为“中华名汤”。
“三义春”是羊肉汤的一块金字招牌。羊肉汤始创于1807年,在1935年以前,羊肉汤没有形成正式品牌。1935年春天,由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资,以仁义为本,以技艺为先,创立了“三义春”羊肉汤。
“三义春”羊肉汤在制作工艺上不断创立,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。“三义春”羊肉汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻,品种繁多,各具其妙;肥的油泛脂溢,瘦的白中透红,天花汤健脑滋目,口条汤壮身补血,肚丝汤健胃壮体,眼窝汤清火明目,奶渣汤沙酥带甜,滋阴壮体,还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味,可谓香飘八县,味传九洲。
“ 三义春”羊肉汤已成为羊肉汤的代名词,是鲁西南一带传统名吃的代表。以“三义春”为代表的羊肉汤,1986年进入展评,其制作方法、工艺被收录进《名菜谱》,1997年、2006年连续被评为“名小吃”;2006年1月被烹任协会评为“地方名吃”;2006年10月被食品文化遗产研讨会评为“鲁西南传统名吃”和“百年老店传统名吃”及“餐饮百年名店”;2007年11月被食文化研究会评为“餐饮百年名店”、“历史文化名吃”。2007年11月被食文化研究会吸收为“理事单位”;2008年5月对食文化研究会吸收为“酒店理事副会长单位”;2008年7月被食文化研究会命名为“中华餐饮文化特色”;“中华名吃”称号,同时并发放了专利许可证的使用权;2002年1月被人民政府列为“重点保护传统品牌”;2006年11月首届美食大赛中又获得“地方名吃”称号;2005年12月20日,7套专题报道了“三义春”羊肉汤;2007年2月19日、2008年11月2日2套在经济半小时栏目里再次专题报道“三义春”羊肉汤。
“三义春”羊肉汤历尽沧桑百余年,几代人的努力,形成好品牌,但有人看出“三义春”是个宝贝,竟敢恶意“抢注”,为保“三义春”这块金字招牌,“三义春”传人窦桂明为某酒店,整整打了四年的商标注册异议官司,仍有工商总局已[2005]商标异字第02693号文件下达裁定书,对方属“恶意抢注”不予核准注册。商标夺回来了,注册了,对于发展弘扬“三义春”品牌增加了信心,历尽沧桑而不衰,是“三义春”传人孜孜不倦、创发展的结果。“三义春”人将一如既往地发扬传统技艺,将饮食苑中这枝奇葩在今后的历史长河中培养的更加美丽娇艳。
为发扬百年传统名吃“三义春”羊肉汤品牌,弘扬饮食文化,弘扬“三义春”品牌,组建全国“三义春”羊汤网络,实现互惠互利,共同发展的目标,特面向社会诚召加盟店和连锁店,并招收学徒人员,传授技术。有意者请来电,来人联系,欢迎光顾。
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