曾毛肚

    诚信为本，优异品质。"为大众做大众喜爱的火锅"是公司坚持不懈的经营宗旨，将老味火锅与现代饮食文化相结合，广泛挖掘特色菜品，积极弘扬火锅文化，努力推进餐饮行业的繁荣和发展。公司已初步形成了"菜品风味化、人才专业化、管理规范化、经营规模化"的格局。
 
文化理念
使      命：打造大众化火锅的拓荒者。
企业价值观：企业的成就是“人”—客人、加盟人、员工。
座  右  铭：永远比竞争对手快半步。
经营理念：  客源总是向性价比优越的地方流动。
管理理念：  智能化集成、傻瓜化操作。
                  让智力群上移，操作群下移。
哲学：  与加盟商共同发展；与员工共进共退；与行业相生共荣。
经营特色：  以牛油、清油和营养系列火锅为主题，主要特色有：
锅    品：  牛油红锅、清油红锅、菌香鸳鸯锅、鲫鱼红白锅及干锅系列
菜    品：  曾记太婆毛肚、曾记挂面鸭肠、曾记水上漂牛肉、记现炸酥肉、 ……