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张记手撕烤鸭

加盟行业：

餐饮 > 烤鸭
适合人群：

自由创业在岗投资网店形式
品牌发源地：

北京市
经营模式：

自由连锁直营其它
成立时间：

2004-08-05
门店总数：

46
投资金额：20~50万

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张记手撕烤鸭加盟介绍

　　张记手撕烤鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者，独特自有工艺。张记烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，绿色健康食品。张记烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。张记手撕烤鸭是经过很多代人努力和创立，是张继家族的研究成果，公司在烤鸭的制作上研究出自己专属自有工艺，在自有工艺中拥有40多种名贵的中药材。这样不仅丰富了烤鸭的味道，还增加了营养价值，吃起来滋养和保健的作用很好。张记手撕烤鸭的口味还有多种，有原汁原味的，还有麻辣味和卤鸭，这三种烤鸭的口味吃起来都非常不错，各有各的特色。

　　张记手撕烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、卤味、风味凉菜、样样经典经典，张记手撕烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。

　　张记手撕烤鸭制作方法独特，精选上等肉鸭，含有几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，风干后烤制，吃后不必担心发胖，张记手撕烤鸭富含B、E族维生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人体多余自由基的消除剂。张记手撕烤鸭鲜香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不腻、或麻或辣、或咸或甜...一旦入口一定为之倾倒。张记烤鸭现场制作、超速出品、即时品尝、可吃可带、风味万千、有口皆碑...奇妙滋味定有万千玄妙。张记手撕烤鸭之味美卓绝体现在色、香、味、形、养俱佳，皮酥肉嫩、入味至骨，整只烤鸭无一处不是让人吮指回味，真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界!

张记手撕烤鸭加盟优势

　　品牌特色强，加盟可靠

　　张记手撕烤鸭，是个秘方，烤鸭公司经过多年的研究和总结，创造出自己的烤鸭方法，形成了自己的特色，并且注册了品牌。张记手撕烤鸭从颜色上和口感上都能引起人的喜爱，面色红润，肉质细嫩，吃起来不油不腻。每一个鸭子都是用心选择，在重量和质量上都要达到标准，采用的是传统烤鸭设备，加上现在的工艺，使得这一品牌特色很强，受到无数加盟商的爱戴。

　　自有工艺

　　张记手撕烤鸭是很多人努力后创立的，是张继家族的研究成果，公司在烤鸭的制作上研究出自己专属自有工艺，在自有工艺中拥有40多种名贵的中药材。这样不仅丰富了烤鸭的味道，还增加了营养价值，吃起来滋养和保健的作用很好。张记烤鸭的口味还有多种，有原汁原味的，还有麻辣味和卤鸭，这三种烤鸭的口味吃起来都非常不错，各有各的特色。

　　食材精挑细选

　　张记手撕烤鸭为了提高/增加制作出来烤鸭的质量，公司采取统一配送所有的鸭子，每只鸭子控制在3斤以上，对鸭子的养殖时间也有一定的控制，所以这样才能提高/增加鸭肉的鲜嫩。所以加盟店在原料和自有工艺上不用担心，全部都有总部负责。

　　三大优势，造就品牌

　　加盟张记手撕烤鸭公司对加盟费的要求并没有明确的规定，有的地区还免除加盟费，可以减少加盟商的智慧之选，降低经营负担。其次，加盟这一品牌以后，各大门店的尺寸预算，装修施工图和装修人施工队，总部全部协助完成。再者，加盟张记烤鸭，烤鸭的技术和自有工艺学习非常重要，加盟商提高/增加不外泄的情况下，总部开展一对一的培训，在培训的过程中，细致而耐心的讲解烹饪的工艺和每一个步骤，让加盟商更早上手。

张记手撕烤鸭加盟条件

　　1.有合格的商业信誉。

　　2.有一定的终端运营管理经验和经营维护意识。

　　3.有一定的资金投入能力。

　　4.认同并接受张记手撕烤鸭的品牌理念和市场理念，遵守合同约定条款。

张记手撕烤鸭加盟流程

　　1、加盟方提出加盟申请及项目基本资料；

　　2、连锁总部向加盟方提供《加盟指南》、《加盟申请表》；

　　3、加盟方向一品香总部报送材料；

　　4、经连锁总部初审材料后，应邀进行实地考察；

　　5、连锁总部对拟建店进行评估与审批；

　　6、连锁总部代表集团公司与加盟方签订《意向书》；

　　7、加盟方将加盟金、保证金汇至连锁总部指定帐号；

　　8、连锁总部与加盟方正式签定《特许经营合同》等协议，并颁发张记手撕烤鸭特许经营管理手册和相关材料；

　　9、连锁总部对加盟方进行营建支持，包括装修风格、厨房布局、设备设施配置、电脑收银系统等设计指导；

　　10、安装张记手撕烤鸭微电脑烤鸭炉或传统挂炉烤鸭炉；

　　11、加盟方选派管理和技术人员到张记手撕烤鸭总部进行培训，或张记手撕烤鸭总部直接有偿派出重点岗位专职技术人员赴加盟店工作；

　　12、统一配送物品到位；

　　13、经加盟方申请，由连锁总部派出开业帮开管理和技术人员；

　　14、进行开业前验收；

　　15、颁发“张记手撕烤鸭”牌匾；

　　16、开业仪式。

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