随着近几年韩剧的热播，韩料一下子就火了，以前一直停留在韩料是年糕，烤肉的印象中，炸鸡部队火锅还是次听说。据说炸鸡部队火锅在韩国超级不错，不仅是韩国餐饮企业NBG旗下众多餐饮品牌之一，还是各大韩国旅游攻略网站三大到韩国必吃餐厅之一，主打菜品是部队锅和铁板烧。
炸鸡部队火锅是拥有31年传统的长寿连锁品牌，拥有的代表性品牌为“乐伯部队锅”和“乐伯菜包肉” ，旗下拥有多种餐饮品牌，韩国国内856家门店、海外32家门店，截止到2017年8月，共拥有888家门店,阴城厨房、3个战略性，的物流中心，向全国加盟店配送直接生产的食材。
炸鸡部队火锅是一种把培根、午餐、肉、焗豆等一大堆食材加入泡菜和韩国辣椒酱混成的一品火锅。温顺可口的汤头一股脑地宝所有好料全裹括进来，丰俭由人，花色斑斓。首尔当地。满是部队火锅，年轻人总爱三五成群吃上一顿正餐，喝一口热热的辣汤，吃一口弹爽的生拉面、配上年糕、火腿、土豆、番茄、菌茹与牛肉，保准让客人饿着肚子进来，撑着肚子离开！客人喜欢的菜品炸鸡部队火锅满足了客人一切的个性化需求。
炸鸡部队火锅起源于从前驻军部队附近的居民用脆皮肠、午餐肉等食材来熬汤的料理方法，所以部队锅中关键的食材就是脆皮肠和午餐肉。乐伯部队锅只有1种脆皮肠，而午餐肉则有4种，是做出美味部队汤的秘密法宝。此外，奶酪、肉末、泡菜、茼蒿、金针菇这些配料也让汤汁口味更加丰富。这些食材要加入牛肉汤后经过一段时间的加热，才能煮出一锅浓香扑鼻的好汤。部队锅中还有一个重要元素——和部队锅搭的方便面。
