烤鱼主要分为两种，一种是传统炭火烤鱼，一种是纸上烤鱼，纸上烤鱼为新式烤鱼，制作独特，纸包住鱼，然后先蒸鱼后烤鱼，口味新鲜，制作简单，让食客吃过之后成为回头客，渔飘飘纸上烤鱼加盟品牌是广州市顶悦餐饮管理有限责任公司旗下主推品牌。顶悦是一家专业从事餐饮品牌连锁加盟的公司，主要经营范围为大陆大陆地区。公司经过多年艰苦不凡的发展，先后在广州、武汉成立了分公司，进一步增强、扩大市场品牌影响力，为客户不断营造创业商机。渔飘飘超越大众烤鱼，打出了文化牌。不仅从菜品制作工艺上进行改进和从烤鱼口味上进行丰富后，还从烤鱼店的形象和文化氛围上进行改善，使得品味陡然上升，深受顾客追捧!加盟加盟费用为5-10万元。

纸上烤鱼是将专用烤纸放在专用炉具上，将肉类、蔬菜类、海鲜类等食品放在烤纸上进行烧烤，它具有：不易将肉烧糊、烤焦；不易产生致癌物；保持了肉的鲜嫩；时尚、美观、方便、健康。九旺源纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，又九旺源餐饮公司大厨潜心探索、研究，结合巴渝大地的传统制作技艺与韩国时尚纸上烤肉理念相结合，历时整整一年多时间，不断的反复尝试，九旺源烤鱼于2012年正式推向市场，一经推向市场便被广大消费者所追捧。那么它的加盟费用是多少呢？加盟金额为1-5万元。