祯祥甜品创立于1959年，至今已迈入50年了，时间久以来一直秉持着"诚信、勤奋、创立、服务"的经营理念，祯祥甜品本着多方面发展、效率经营的思维，除了在食品加工品牌上创立经营发展成为“创立研发、生产制造、营销拓展、教学培育”四合一功能的品牌体，更积极拓展进出口贸易外销市场。为了强化经营体质，祯祥甜品加入ISO22000、CAS、HACCP认证，并以台湾为核心，串连发挥海内外各关系品牌之优势，经营全球市场，在世界各地成立物流食品加工中心。如嘉义厂、苏州厂、元和厂、越南厂，为客户提供客制化的加工服务，为客户创造差异化的价值需求。为了迎合消费者趋势，今后更朝着美味、轻松、养生的方向发展新产品。执着本业再创立机，“产品研发、生产制造、客户需求、全球营销”变，是祯祥发展仅有的不变。

　　作为餐饮业新宠，甜品，渐渐成为了人们日常生活中不可缺的部分，有机构对北京、上海、广州、西安、成都等中大城市进行市场调查后发现，百分之八十以上的被调查者都喜欢甜品。祯祥甜品，推出以来马上赢得掌声一片，港式甜品的甜蜜情怀，风靡两岸。