赣粉记品牌由来：明朝中叶，物阜民丰的花城云南昆明。在繁花似锦的鼓楼附近，有一间没有招牌的食肆。沿袭了当地的民族风俗，每当城中官民有喜事捷报，人们总要敲响鼓楼中的八丈赣粉渝，以示庆贺。在欢悦的鼓声中，百姓都会涌向那间无名的小食肆，要一碗滚烫的鲜汤米线食下，寓意“顺利久长”，沾一沾城中满溢的喜气。正因为这彩头，加上店铺老板为人忠厚，所烹之米线精工细作，货真价实，终成老店。这家食肆，便是今天“赣粉记”的前身。五来，这份美食的渊源始终连绵不绝。
因至今恪守着传统的选料原则和制作工艺，优选原产地上等精米，汲名泉调和家传师傅亲自炮制，赣粉记始终保持着“汤沸乃不糊，百煮仍有骨，入口自分明”的非凡品质。当一碗赣粉记带着氤氲的暖意端至面前，你会由衷的赞叹：这是一种充满式审美情趣的食中隽品。米线洁白如玉、细腻芬芳，如同春雨的凝结；配上汤浓如酪，菜蔬青翠，俨然是一副食案上的画。身边若有知己相陪，或者心头有人牵挂，那这一份米线，则又蕴含了缕缕的相思与情谊。
“赣粉记”与“米线”，一者热烈，一者委婉，却都是道地的味道。在洋快餐与粗糙的味觉体验充斥的今天，我们诚挚地邀请你，共赴一场味蕾的美好体验。这一碗米线，不仅承载了美食的经典魅力，更将串联起人特有的唇齿与肺腑。赣粉记已与万达、银泰、、沃尔玛、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等二十多个全国商业地产及商超形成战略联盟，为赣粉记快速发展奠定了基础。凭借赣粉记在全国的品牌影响力和坚持提供高质量的美食赢得各大连锁超市的合作，共赢未来！
