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朱坝小鱼锅贴

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项
品牌发源地：

洪泽
经营模式：

经销代理特许
成立时间：

2011-05-11
门店总数：

200
投资金额：10~20万

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朱坝小鱼锅贴加盟介绍

　　"朱坝小鱼锅贴"，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。"朱坝小鱼锅贴"起源很早，久负盛名。

　　正宗的湖上渔家"朱坝小鱼锅贴"，鱼是"小鱼"，通常体长一二寸，锅是铁锅，急火烧之容易快熟，面和得较稀，贴在锅边总要往下坠，就"塌"下来了，熟后上簿下厚，故叫"锅塌"。传统的做法是：用刚捕到的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香

　　美味扑面而来。"小鱼"，鱼小，鱼鲜；"锅塌"，饼脆、味香；"鱼汤"，鲜美、爽口。用"锅塌"蘸上鱼汤食之，间品"小鱼"鲜香，顿感鱼香肉嫩，汤鲜饼脆，足令品尝者口津横流、举箸称赞。所有这些，只不过是湖上渔家的普通饭，不但省时省事，而且兼顾了"饭菜一锅熟"。现在，只要渔家的近亲好友到船上来，往往在早晚饭时常用此法待客，尤以临淮、半城、尚嘴、老子山、前码等一带湖上为常见。

　　近来年，"朱坝小鱼锅贴"又有新的发展。其做法已很少"一锅熟"了。普遍是将"锅贴"、"活鱼"分锅做。"锅贴"也不是贴在锅上，而是在锅边摊成"簿饼"。讲究的再在面里放上芝麻、罗卜丝，或改用玉米面、高梁面等做成不同品味的"锅贴"。有的吃前将"鱼汤"涂在"锅贴"上，也有的吃时用"锅贴"蘸"鱼汤"，这样食之既有原"韵"，又添新味。夹着香脆的"锅贴"，蘸上鲜浓的"鱼汤"，你就会感到有说不完道不尽的生活韵味。即使宴席已尽尾声，你的情趣会依然如初，即便你离家千里之遥，也会令你留连忘返。不过，你如果有闲情逸致，还是请您到洪泽湖中的鱼船上，或者洪泽湖岸边的渔民家，尝一尝真正朱坝小鱼锅贴的味道，那才是地道正宗"小鱼锅贴"呢！

朱坝小鱼锅贴加盟优势

　　1、品牌优势

　　品牌已在全国各省市覆盖，品牌美誉度较高。

　　2、产品优势

　　产品品种多、更新快，可满足更多消费者的购买需求，让您轻松赚得更多的加盟。洪泽湖朱坝小鱼锅贴总部将为加盟商带来轻松无压力的原物料采购以及配送，帮助加盟商减少门店运营的压力。

　　3、技术优势

　　朱坝小鱼锅贴是一个比较依赖技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分扶持加盟店的高品质服务。

　　4、培训优势

　　拥有完整的培训流程标准，理论与体验双重培训法。从朱坝小鱼锅贴公司理念，产品，经营理念，服务等，系统的为加盟商服务。洪泽湖朱坝小鱼锅贴总部将先为加盟商介绍门店经营理论知识，再让加盟商实地到门店中了解门店的实际操作。

　　5、服务优势

　　根据区域市场的实际情况，朱坝小鱼锅贴招商总部严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟商的原则，对加明店严格实行商圈保护。

　　6、加盟优势

　　小加盟，正是加盟朱坝小鱼锅贴的代名词。如今朱坝小鱼锅贴已经拥有多家加盟店，店店不错。

朱坝小鱼锅贴加盟条件

　　1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
　　2、认同朱坝小鱼锅贴品牌，具有很好的加盟心态和开拓意识。
　　3、具备一定的资金实力和很好的资金信用。
　　4、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。
　　5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。
　　6、有更好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。
　　7、具有一定应变能力、同行业竞争能力以及相对的较好的管理能力。

朱坝小鱼锅贴加盟流程

　　1.项目咨询：创业者可以朱坝小鱼锅贴咨询项目，并实地考察方式了解具体朱坝小鱼锅贴加盟政策。
　　2.签订合同：朱坝小鱼锅贴总部将与符合加盟资格的创业者签订加盟合同，创业者需要向朱坝小鱼锅贴缴纳合同上规定的定金。
　　3.前期支持：朱坝小鱼锅贴总部将为加盟商带来门店选址，店铺装修，物流配送，设备操作等上面的帮助。
　　4.正式开店：朱坝小鱼锅贴总部将有专门的人员协助加盟商完成门店开业，并为加盟商带来规范的门店经营管理模式以及完善的门店创业售后服务。

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这个项目很好

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想开店

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我是住在美国，对您们公司的产品很感兴趣，想加盟您们，做代理商。

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